こんにちは。でっぱ虫です。
アイスクリームって美味しいですよね。
でも知ってました？
あなたが普段食べてるアイス、もしかしたらアイスクリームじゃないかもしれませんよ。
是非本物のアイスクリームと偽物を区別できるようになってください。
その前に、食品添加物とは何かまだよくわかってない方は
食品添加物とは！？簡単！だれでもわかる！そのメリットと危険性
を先に読んでくださいね。
安全な食品を見分けようシリーズのアイスクリームの選び方編です！
目次
安全なアイスクリームの選び方
さて早速クイズです。
どれもスーパーで買えるアイスですね。
下の３つの中でどの子が１番安全な子でしょうか？
Ａ
Ｂ
Ｃ
スーパーで買えるアイスの中で１番安全なものは・・・・Ｃです！
原材料名が長い物より、シンプルで短い物の方が正解なことが圧倒的に多いです。
そして気付けましたか？？
種類別にかいてある名前がそれぞれ違うことに！
アイスの種類別とは
よく見てください。
Ｂ→「アイスミルク」
Ｃ→「アイスクリーム」
と書いてありますね。
乳固形分が１５％以上がアイスクリームで、乳脂肪が８・・ うーん。ちょっと覚えるのが面倒なのでこれだけ理解しておいてください。
アイスミルク・・２番目に身体に悪い。これも避けるべき
アイスクリーム・・本物のアイスクリームです！！
上から添加物がたくさん入っている順番ですね。
アイス選びに、種類別の名前だけ意識するだけで、だいぶ安全なアイス選びが出来ると思います。
ではアイスに含まれている食品添加物はなんなのか、気になるものを順に見ていきましょう。
植物油脂
はい。でました。問題児。
こいつはとんでもねえ奴です。
植物油脂について詳しく書いたので、まだ読んでない方は目を通してください。
植物油脂とは？誰でもわかるその危険性と表示の仕方
アイスで植物油脂と表示されていたら、やはり「パーム油」の可能性が高いです。
パーム油は自然破壊の原因にもなっていますし、粗悪な製造方法により、私達にとって健康とは決して言えない油です。
Ａのラクトアイス、Ｂのアイスミルクともに「植物油脂」とばっちり表示されていますね。
Ａのラクトアイスは植物油脂が２番目に表示されている→２番目に多く植物油脂が含まれているということ！
ブドウ糖果糖液糖
ブドウ糖果糖液糖はブドウ糖を果糖に変化させた異性化糖の一種です。
はて、何を言っているのかさっぱりという方はこちらに目を通してくださいね。
ブドウ糖果糖液糖とは？その怖い３つの危険性
過剰摂取は、糖尿病、肥満、肌荒れ、イライラの原因になります。
Ａのラクトアイスにはこれが含まれています。
アナトー色素
Aのラクトアイスに「アナトー色素」と表示されていますね。
バニラアイスって少し黄色っぽいですよね。
このAのラクトアイスは、このアナトー色素とゆう着色料で人工的に黄色っぽくしているのです。
アナトー色素は動物実験では害が認められなかったのですが、水銀が含まれている可能性があるので、避けれるなら避けたいですね。
アナトー色素、詳しくはこちら
酸味料
Ａのラクトアイス、Ｂのアイスミルクともに酸味料と表示されていますね。
酸味料は一括表示が認められているため、「酸味料」の表示の裏に何が含まれているかわからないんですね～。
中には、化学合成されているものや、動物実験で問題となった物質も含まれている可能性があります。
また、酸味料の間接的なリスクとしては、酸味を加えることによってブドウ糖果糖液糖の量が増えすぎるということです。
太るし、糖尿病になる恐れがあります。
酸味料について詳しくは
を参考にしてください。
最後に１番いいとされるCのアイス、ハーゲンダッツに脱脂濃縮乳という文字が。
これは・・？
脱脂濃縮乳とは、生乳から脂肪分を取り除き、濃縮したものです。
原料は牛乳です。
ハーゲンダッツは添加物が少ないだけでなく、牛乳にもこだわり
実は多くの乳牛は、牛舎に押し込まれ、身動きもとれないようなわずかな空間で、糞尿にまみれ、合わない餌を大量に与えられる、そんな状態で育てられています。（2014年の農林水産省主管の調査では、73％の農家がこのように繋いだまま飼育していることが判明）
また、効率よく牛乳を搾るために、乳牛は妊娠させられ続け、病気にかかると、その治療のために抗生物質や、抗菌剤などが投与されるという過酷な飼育環境に置かれているのが現状です。
このような牛乳は、はっきりと安全とは言い切れないと思います。
詳しくは、牛乳は有害？安全？私たち消費者が知っておかなければいけないこと
ですが、
Cのハーゲンダッツの原料の牛乳は北海道の「浜中町」でストレスの少ない環境で育てられたこだわりの牛乳なのです。
Cのアイス、ハーゲンダッツは高級なだけあって、きちんと牛乳にもこだわっているのは嬉しいですね。
こちらもおすすめ アニマルウェルフェアのアイスクリーム
アニマルウェルフェアとは
アイスクリームでもこのような考えで飼育された乳牛からとれるミルクで作るアイスクリームを個人的に応援したいな。
アニマルウェルフェアのアイスクリームでは、なかほら牧場のアイスクリームがおすすめです。
なかほら牧場は、アニマルウェルフェア畜産農場認証第一号です！
太陽の光を浴びて、のびのびと２４時間３６５日、放牧で育った質のいい牛乳です。
経済効率を無視し、牛のため、安全のために、時間もコストもかかっているので、お値段は高めです。
余計な添加物は含まれていません。
牛乳を飲んでお腹を壊したり、体調が悪くなる人は
ただ、牛乳を飲んでお腹を壊したり、体調が悪くなる方は牛乳を避けた方がいいと思います。
牛乳には・・・
●日本人の大半は牛乳に含まれる乳糖を分解できない
といったことが問題視されているのです。
カゼイン・・麻薬と同じような中毒性があり、脳に悪さをすると考えられており、アレルギーの原因になりえます。
詳しくは
カゼインとは。その危険性！実は悪魔の申し子のような奴だった！？
乳糖を分解できない・・日本人の大半は牛乳に含まれる乳糖が分解できません。それにより腹痛、下痢などの症状が起こる可能性があります。
詳しくは
カゼインフリーがいいし、乳糖がないアイスクリームがいい・・って方には
こちらをおススメします！
K and Son’s オーガニックアイスクリーム
  |
|
おすすめポイント
●牛乳、卵を使わない（カゼイン、乳糖の心配ない）
●有機JAS認証
製造から加工まで化学合成の農薬や化学物質を使用せずに作られた製品である
●さまざまなフレーバー原材料もオーガニック素材
●添加物を一切使用していない
●ノンコレステロール
●ケーアンドサンズオーガニックアイスの工場は、排気ガスの無い水と空気のきれいな環境を考えて人里離れた場所に立地している
口コミ
濃厚なアイスクリームが好きな方には少しもの足らず、高いと感じる口コミもありましたが高評価の方が多かったですよ。
カロリーオフでもあるので、ダイエット中に良いと思います。（Kさん）
ただ、豆乳も適量なら牛乳の代わりとして健康にもよいですが、過剰摂取は控えましょう。
