こんにちは！
でっぱ虫です。
日本経済新聞に面白い記事があったので紹介します！！
本当に美味しいチーズケーキ ランキングＢＥＳＴ１０【全国】です！
チーズプロフェッショナル協会常務理事の方や、日本チーズアートフロマージュ協会副理事の方や、チーズルームアカデミー専任講師の方など・・・
それでは、早速１０位から順番に見ていきましょう！
※順位、専門家の口コミは２０１８年１１月１０日に掲載された日本経済新聞【ＮＩＫＫＥＩプラス１】を引用しています。
目次
美味しいチーズケーキ ランキング第１０位【全国】
雲仙観光ホテル「ゴルゴンゾーラベイグドチーズケーキ」
まず、第１０位に輝いたのは・・長崎県雲山市にある、雲山観光ホテルの「ゴルゴンゾーラベイグドチーズケーキ」です。
直径約１４センチで４８６０円。
（出典：雲仙観光ホテル公式ＨＰ）雲仙観光ホテル「ゴルゴンゾーラベイグドチーズケーキ」の特徴
ワイン好きのシェフにより作られる、ワインに合うチーズケーキ。
デンマーク産のクリームチーズと、青かびチーズ特有の熟成感と塩気がベストマッチ。
無花果や、レーズン、クルミが入っていて、食感も楽しい。
長崎産の卵を使用するなど材料にもこだわりが。
専門家の口コミ
一般の方の口コミ
見た目よりも青かびがキツイわけではなく、食べやすいのに、通好みの味わい。
間違いなく、ワインに合います！！（ブログより）
外側の部分は濃いクリームチーズの味でまた違う満足感！（ブログより）
場所 お取り寄せ
雲仙観光ホテル
〒854-0621長崎県雲仙市小浜町雲仙320番地
TEL/0957-73-3263
お取り寄せ・・雲仙観光ホテル公式ＨＰ
美味しいチーズケーキ ランキング第９位【全国】
パティスリー ル ラピュタのゴルゴンゾーラ
第９位に輝いたのは、東京江戸川区にあるパティスリー ル ラピュタというケーキ屋さんのゴルゴンゾーラチーズケーキ。
直径１２センチ ２３００円
（出典：公式ＨＰ）パティスリール ラピュタのゴルゴンゾーラの特徴
お店一番人気！
おつまみになるケーキを作ろうとシェフが考案。
チーズの配合を最大限まで高めてから、クリームチーズやレモンを加えて食べやすくしている。
味が決まるまで2年かかったシェフの情熱が詰まったチーズケーキ。
また、雑誌HANAKOの日本一のチーズケーキを選ぶ企画でグランプリを受賞！
専門家の口コミ
一般の方の口コミ
そしてお味はクルミなどが入っていないので、がっつりゴルゴンゾーラのチーズ。
甘くないので、これは男性にもいいかもしれません。
本当にワインに合うかと思います。（Ｌさん）
甘さとの対比が際立っています。
これは他店では味わえません。（Ｍさん）
場所 お取り寄せ
東京都江戸川区西葛西3-3-1 1F
営業時間／10：00～20：00
定休日／水曜日
お取り寄せはぐるすぐりからできます。
美味しいチーズケーキ ランキング第８位【全国】
みらべる ブルーチーズケーキ
第８位に輝いたのは、みらべるの「ブルーチーズケーキ」です！
直径１６センチ、２５００円
（出典：みらべる公式ＨＰ）みらべる ブルーチーズケーキの特徴
アーモンドパウダーを混ぜ込んださっくりとしたサブレ生地とクリームチーズ・ブルーチーズ・カスタードクリームの三層重ね。
2種類の熟成の違うブルーチーズを使用（フルムダンベールとブルー・デ・コース）
ワインにとても合う、濃厚な熟成された大人味のケーキ。
専門家の口コミ
少し温めてもよさそう。（村瀬さん）
一般の方の口コミ
甘味ごくひかえめで、食後のデザートにいい。3層になっているので、フォークですくい取る部分によって口の中でいろいろな味が楽しめる。
一般的なブルーチーズケーキは、ブルーもクリームチーズも一緒に混ぜ込んで作るから、どこを食べても同じ味だからこれは面白い。（ブログより）
２日目・夕方にちょっとなじんでくる
３日目・甘味と塩分がまじりあってまったりとしてきて、それがまたこの台の生地とよくあう。
４日目・ブルーチーズのとんがった感がなくなってくる
トースターで焼いてもまた味わいが違って美味しい。（ブログより）
お取り寄せ
店舗はないので、お取り寄せのみになる。
お取り寄せはみらべる公式ＨＰから。
美味しいチーズケーキ ランキング第７位【全国】
レゾルカ 贅沢チーズケーキ
第７位に輝いたのは、レゾルカの「贅沢チーズケーキ」です。
１６×４×４センチ ２３００円
（出典：レゾルカ公式ＨＰ）
レゾルカ 贅沢チーズケーキの特徴
ゴルゴンゾーラのチーズケーキに地中海から厳選したはちみつをかけて食べる贅沢なチーズケーキ。
その時々にゴルゴンゾーラと相性の良いはちみつを地中海を中心に探しているそう。
甘さを抑えたチーズケーキの上にはくるみ入りクランブルとマルタ塩を散らしている。
さくさくとした食感の塩なんだって。
クアトロフォロマッジをイメージして作った。
専門家の口コミ
クリームチーズのコクも感じられ、メリハリがある。（渡辺さん）
一般の方の口コミ
ケーキというよりワインに合いそうなおつまみ感すらある。
後でハチミツをトロリとかけると甘さがプラスされケーキっぽくなりますよ。
女性はもちろんですが、甘ったるくないので男性にも好まれそうですね♪（Ｓさん）
これが既存のチーズケーキとの違いを出してます。
塩はそれほど主張していないのでお好みでぱらぱらかけていいかも。（iさん）
場所 お取り寄せ
東京都中央区銀座6-7-18 デイム銀座ビル 10F
TEL：03-6759-2167
平日 ：11:00〜18:00
土曜日：13:00〜17:00
【定休日】
日曜日,祝日（土曜日不定休）
お取り寄せはぐるすぐりから。
美味しいチーズケーキ ランキング第６位【全国】
パティシエ・シマの「クレーム・アンジュ」
第６位に輝いたのは、パティシエ・シマの「クレーム・アンジュ」です！
直径６．５センチ、高さ６センチ、４個３９４４円。
（出典：パティシエ・シマ公式サイト）パティシエ・シマの「クレーム・アンジュ」の特徴
白いガーゼに包まれたフロマージュはノルマンディー産フレッシュチーズと、北海道産生クリームを使用。
ふんわりと軽く、濃厚ながらも優しい味わい。
真ん中にはフランボワーズーソースが染みこんだスポンジが。
「クレームアンジュ」はフレッシュチーズの代表的なデザートですが、フランス・アンジュ地方に伝わる伝統菓子をベースに、ここのシェフ・島田進さんがアレンジしたもの。
専門家の口コミ
さわやかな辛口のスパークリングと合わせるとぐっと大人っぽい印象に。（平岩さん）
一般の方の口コミ
なめらかで、さわやかな酸味とともにいただくチーズは初めて食べるものでした。（Ｐさん）
一見京都の「からし豆腐」のようなこのケーキは、フロマージュブランというヨーグルト風味のフレッシュチーズと生クリームとメレンゲが合わさっています。
「美味しい～」と思わず声が出てしまい、同じく声を出されたお隣の方とにっこり。（Ｋさん）
場所 取り寄せ
東京都千代田区麹町3-12-4 麹町KYビル 1F
メトロ有楽町線 麹町駅より徒歩２分
メトロ半蔵門線 半蔵門駅より徒歩４分[月～金] 10:00～19:00
[土・祝] 10:00～17:00
定休日：日曜日
楽天でお取り寄せすることもできます！
美味しいチーズケーキ ランキング第５位【全国】
パティスリーパクタージュの「ガトーフロマージュ・ブルー」
第５位に輝いたのは、パティスリーパクタージュの「ガトーフロマージュ・ブルー」です！
直径１２センチ、７３００円。
下の写真は秋限定の栗はちみつ付き。（取り寄せ限定）
（出典：パティスリー・パクタージュ公式ＨＰ）
パティスリーパクタージュの「ガトーフロマージュ・ブルー」の特徴
「ガトーフロマージュ・ブルー」のコンセプトは、「ワインと合わせる、至極のブルーチーズケーキ」。
ブルーチーズの濃厚さに、かんきつのコンフィやプチプチ食感の白いちじく、香ばしいクルミやマロングラッセを上にゴロゴロのせています。
またピンクペッパーを合わせることによってスパイスの奥深さをプラス。
ブルーチーズは、マイルドな塩味とピリッとした青カビの辛さが特徴的なゴルゴンゾーラ・ピカンテを使用。
ガツンとしたインパクトで、まるでお酒のおつまみのような印象。
ベースのチーズケーキ部分には小麦粉は使用せずに湯煎焼き。
専門家の口コミ
一般の方の口コミ
まるでチーズそのものが熟成し、味が変化していくよう。よく冷えたシャンパンやワインと一緒に愉しめる。（ブログより）
場所 お取り寄せ
東京都町田市玉川学園2-18-22
小田急線玉川学園前より2分
東名自動車道町田インターより20分
中央自動車道国立インターより20分
営業時間：11:00～19:00
定休日：火曜・水曜
【祝・祭日は営業 翌日または前日休業】年末・年始・バレンタイン・ホワイトデー・クリスマス 前は営業】
お取り寄せはパティスリー・パクタージュ公式ＨＰから。
美味しいチーズケーキ ランキング第４位【全国】
ベイユヴェールの「ガトー・フロマージュ・フルム・ダンベール」
第４位に輝いたのは、ベイユールの「ガトー・フロマージュ・フルム・ダンベール」。
直径１２．５センチ ４１０４円
（出典：ベイユヴェール公式ＨＰ）ベイユヴェールの「ガトー・フロマージュ・フルム・ダンベール」の特徴
ベイユヴェールは、フランスの高級チーズと発酵バター専門店。
ミシュラン星付きシェフたちが今最も注目するフロマジェリーとして大人気！
そんなベイユヴェールのチーズケーキとバターサンドの専門店が麻布十番に日本初上陸。
フランスでは「高貴な青カビ」とよばれるクセがなく極上のクリーミーさで知られるブルーチーズ「フルム・ダンベール」を使用した優しい味のベイクドチーズケーキ。
チーズの滑らかな食感を残すため、火を通し過ぎず、しっかり焼き上げた。
専門家の口コミ
一般の方の口コミ
白ワインに合うので大人のホームパーティへのお土産には最適！
普通のベイクドチーズケーキとは一味違う大人のチーズケーキです！（ブログより）
場所 お取り寄せ
東京都港区元麻布3-11-8
麻布十番駅７番口より徒歩約３分
麻布十番駅から280m
営業時間：10:00～21:00
無休
お取り寄せはベイユヴェール公式ＨＰから可能です！
またベイユヴェールの発酵バターなら、楽天やアマゾンで購入も可能です。
このバターを使うと家で作るケーキも本格的になるかも？
美味しいチーズケーキ ランキング第３位【全国】
カオリ―ヌ菓子店の「バスクのチーズケーキ」
遂にＢＥＳＴ３位の発表です！
美味しいチーズケーキ 全国ランキング第３位に輝いたのは・・カオリ―ヌ菓子店の「バスクのチーズケーキ」です！
直径１２センチ、３０２４円
ジョコビッチやレディ・ガガ、マイリー・サイラスなど名だたる方も健康を考えてグルテンフリーしてるよね！
（出典：カオリ―ヌＨＰ菓子店 公式ＨＰ）
カオリ―ヌ菓子店「バスクのチーズケーキ」の特徴
チーズ専門家のシェフ（かのう かおりさん）が、フランスとスペインの両国にまたがるバスク地方に行った際に、出会ったチーズケーキに感動。
「こんなに不思議な味のチーズケーキ味わったことがない！帰国したらこの味を再現して日本の方にも食べてほしい！」
と思い、試行錯誤してたどり着いたのが、このバスクのチーズケーキ。
見た目は黒こげ。
差し入れで持っていくと嫌がらせかと思われるお菓子ランキング195年連続1位
バスク風チーズケーキ pic.twitter.com/EzgbV9YcD2
— ばのさのし (@Basasigenki) November 11, 2018
この「黒いこげ」こそが、バスクのチーズケーキの特徴。
黒こげの部分の香ばしさと、ほのかな酸味が、デンマーク産クリームチーズを贅沢に使ったチーズ本来の甘さと濃厚さを引き立てる。
アツアツにして食べても美味しい。
専門家の口コミ
後味でチーズの濃厚な味もしっかり感じられ、食べ応えがある。（野木さん）
なめらかな食感は、シャンパンの泡とも相性がよさそう。（柴野さん）
一般の方の口コミ
子どもでも食べやすい。（ブログより）
場所 お取り寄せ
お取り寄せのみになります。
お取り寄せはカオリ―ヌＨＰ菓子店 公式ＨＰから。
もしかして自宅でカオリ―ヌ菓子店の味を再現できるかも！？
美味しいチーズケーキ ランキング第２位【全国】
まるたや洋菓子店の「チーズボックス」
名誉ある第２位に輝いたのは・・・まるたや洋菓子店の「チーズボックス」！
２３×８×３センチ ２９７０円
（出典：まるたや洋菓子店 公式ＨＰ）まるたや洋菓子店の「チーズボックス」の特徴
自家製のあげ潮を使ったクッキーの土台は食感を出すために、コーンフレークを入れてサクサク！
そのクッキーの土台に、デンマーク産のコクのあるクリームチーズとフレッシュな国産サワークリームを重ねた。
ベイクドとレアチーズの２つの味が楽しめる。
濃厚なのに後味さっぱり！
東京オリンピックの１９６４年に発売されて以来、現在も、ほぼ当時のままの製法で、 機械生産を一切しない手作りというこだわり。
専門家の口コミ
クリームチーズ感のある王道のチーズケーキ。（村瀬さん）
一般の方の口コミ
クリーム部分を食べると濃い味のチーズの味がブワッと溢れてくる。
何回目かの購入ですが美味ですね。（Ｈさん）
あげ潮を使用したクッキー生地はほんのりと塩の風味を感じて、甘味がより引き立つような感じ。この組み合わせが、何とも言えない「また食べたくなる味」なんです。
最初に酸味が口の中に広がって、次第に甘味のあるクリームチーズへと変化していきます。
コーヒーと合う濃厚なケーキ。（ｍさん）
美味しかったです。
これは中毒性がありそう！（ｗさん）
場所 お取り寄せ
浜松を中心に５店舗展開しています！
詳しくは公式ＨＰ 店舗案内
美味しいチーズケーキ 全国ランキング第１位
パティスリーエス「Ｓのチーズケーキ」
堂々の第１位に輝いたのは・・パティスリーエス「Ｓのチーズケーキ」です！
１７．５×４×高さ３．５センチ ２２６８円
（出典：パティスリーエス公式ＨＰ）パティスリーエス「Ｓのチーズケーキ」の特徴
フランス産クリームチーズの香り豊かなコクとスパイスの効いたパンデピス。
赤ワインで風味増したイチジクのアクセント。
パンデピス、イチジクのコンフィチュール、クリームチーズベースの生地の3層構造。
ベースには、仏ノルマンディー産のクリームチーズ、これに生クリームを発酵させたサワークリームなどを合わせた。
土台の生地はスパイスの効いたパウンドケーキをイメージ。
ライ麦を加え、生地はややパサパサっとしたパンよりの食感に。
シナモン、カルダモン、メース、スターアニス、ジンジャー、クローブなど８種類のスパイスをブレンド。
さらにコショウまで！
食感のアクセントにカシューナッツも入っています。
また黒イチジクは、赤ワイン、バルサミコ酢、マダスカル産ブラックペッパーで味付け。
クリームチーズの生地は、低温でじっくり焼くことによって、まるで焼かれていないようなレアさ！
専門家の口コミ
ワインのパートナーにもいい、上品な大人のチーズケーキ。（今藤さん）
一般の方の口コミ
芳醇な土台からくる格別な大人の風味が、チーズケーキをワインに合う味わい。
チーズは、全く嫌なクセがなく、クリームチーズのいいところだけを引き出しています。
とっても贅沢な味わい！（Ｍさん）
微かな酸味を含んだチーズケーキとスパイス感を備えたフィグの組み合わせの妙は、何だかシェフのちょっとしたイタズラ心を見ているようでとても面白い。
スパイスが苦手な人には不向きかもしれませんが、個人的にはインド料理などに全く抵抗が無い私としては楽しくいただけました。（iさん）
場所 お取り寄せ
京都府京都市下京区高辻通室町西入繁昌町300-1 カノン室町四条1F
営業時間：11:00〜19:00 （LO.18:30）
定休日：水曜・木曜定休
お取り寄せは公式ＨＰで。
まとめ
１０位・雲仙観光ホテルの「ゴルゴンゾーラベイグドチーズケーキ」
９位・パティスリー ル ラピュタの「ゴルゴンゾーラ」
８位・みらべるの「ブルーチーズケーキ」
７位・レゾルカの「贅沢チーズケーキ」
６位・パティシエ・シマの「クレーム・アンジュ」
５位・パティスリーパクタージュの「ガトーフロマージュ・ブルー」
４位・ベイユヴェールの「ガトー・フロマージュ・フルム・ダンベール」
３位・カオリ―ヌ菓子店の「バスクのチーズケーキ」
２位・まるたや洋菓子店の「チーズボックス」
１位・パティスリーエス「Ｓのチーズケーキ」
※参考・一部引用資料：【ＮＩＫＫＥＩプラス１ 日本経済新聞 ２０１８年１１月１０日】
参考ブログ：ぐるなびの目利きシリーズ ippin
