こんにちは。でっぱ虫です。
今回は四日市に工場がある、パンナコッタ専門店「la contento」の日本一のパンナコッタを紹介します。
どんな分野でも日本一という栄光を手にするには並大抵のものではないはず。
そして、「la contento」は日本一美味しいパンナコッタであると同時に、日本一高級なパンナコッタでもあるのです。
そのお値段は・・・1個500円以上という恐ろしさ。(ネットで買うと800円)
果たしてそれだけの値段の価値があるのか・・・リアルな感想です。
目次
パンナコッタ専門店「la contento」とは
食べる前に「la contento」について知っておきましょう!
「la contento」ラ コンテントとはイタリア語で向こう側の満足という意味から「あなたの笑顔」という意味だそうです!
ここのパンナコッタは、全国の人気お取り寄せグルメ情報マガジンG-concier「通販で買える人気のパンナコッタ5選!日本一おいしいのはどれ?」で「日本一美味しいパンナコッタ」に選ばれたのです!!
そしてもちろんメディアにも多数出演!
●東海テレビ「スイッチ」
●CBCラジオ 北野武のズバリ!!
●レディオキューブ サンデーパーク
●CTY・CNS「北勢情報トライフル」
●東海ウォーカー2015年9月号
「la contento」のパンナコッタの特徴
①牛乳を混ぜないため、生クリームの濃厚さが楽しめる
「la contento」のパンナコッタは牛乳を一切混ぜません。
牛乳を混ぜることによって生クリームが少しで済むので、原価が安くなります。
しかし牛乳を混ぜると生クリームの旨味が薄くなってしまうので、作り手としては許せないそうです!
そして、牛乳を混ぜずに生クリームのみだからこそ実現できる、濃厚で弾力のある食感が特徴的です。
②元イタリアン料理店のシェフがたった1人で作るこだわり
高級イタリア料理店で働いていた元シェフの増井康成さん。
(出典 la contento公式HP)
増井さんの働いていたお店はコース料理のみの提供でした。
しかし、コースの最後に出てくるパンナコッタを食べに県外からもお客さんがくるほどの人気ぶりだったそうです。
そのお店で7年間パンナコッタと向き合いながらたどり着いたのは、究極のパンナコッタを原価を無視して作りたいということ。
その想いから、パンナコッタ専門店「la contento」をオープン。
そして一切妥協しないため、人任せにせずたった1人でパンナコッタを作っています。
利益重視じゃないんだって。
③添加物一切不使用と厳選した材料
保存料、防腐剤、合成着色料一切使用していません!
市販のプリンやパンナコッタの原材料名を見ると添加物たっぷりってよくあることですから、これは嬉しいですね。
「la contento」のパンナコッタのこだわりの原材料
●徳島県最高級和三盆、さとうきび砂糖、黒糖、上白糖の4種類をブレンド
●ゼラチンは一般的なものより濃度の高い物
いざ、「la contento」のパンナコッタを実食!その口コミ
今回食べたのは
●カラメル
●コーヒー
の3種類です!
なんと上に金箔のっています。
その分安くしてくれ。
と思うのは貧乏人の発想でしょうか。
お土産には高級感を演出できていいかもしれませんが。
しかし問題なのはそのお味です。
スプーンですくうと・・
えっ固っ!!
ってなります。
これが生クリームオンリーのなせるわざなのでしょうか。
ちょっと驚きです。
スプーンを縦にしても落ちません。
では、おそるおそる1口・・・
!?
!?
!?
ってあなたも多分なると思います。
なぜなら、今までのパンナコッタと全然違う・・・!!!
パンナコッタの常識がひっくりかえった感じ。
食感はクリームチーズのようにねっとりとしていて弾力がありながらも、舌の上で溶けます。
そして生クリームの旨みが凝縮されていてこの上なく濃厚!!!
こんな濃厚なパンナコッタ食べたことない!!
そして和三盆の砂糖のコク。
コーヒー味はバーボンやブランデーの洋酒の味も感じられ、甘さだけじゃなく大人の味です。
濃厚さの中にほのかな苦み。
使用しているコーヒーもオーガニックというこだわりが感じられます。
コーヒー味が1番美味しかったです。
プレーンは、生クリームの濃厚さを1番楽しめるかもしれません。
使用している生クリームも植物性油由来じゃないので、しっかり乳本来の旨味。
素材の良さがしっかり伝わります。
カラメル味は上質な砂糖を使っているからか嫌な甘さではないんですが・・個人的に甘すぎました。
本当に美味しくて感動。
ただ、1個食べきると生クリームの濃厚さが重いかも!
※食感がしっかりし過ぎているなと感じたら2~3分、室温で戻すと滑らかにできたそう!
個人で好き嫌いがあるみたいです。
ただ、ここのパンナコッタをお土産で持っていったら皆びっくりして絶対喜ばれると思います!
1度はたべておきたいパンナコッタでした!
ごちそうさま。
皆の口コミ
滑らかな感じというより硬めのレアチーズケーキのような食感です。(Oさん)
今までのパンナコッタはなんだったんだろうってなります!
食べないとわからない!!(Hさん)
濃厚ですが甘すぎではなかったです。
10分ほど置いてみると少し柔らかな食感に変わっていました。
どなたかに差し上げたら笑顔になってもらえそうなので、まさにうれしくなりたい日、うれしくなってもらいたい日のパンナコッタだと感じました。(Pさん)
食べるとなぜか笑顔が溢れます!(Kさん)
パンナコッタを買うならお取り寄せよりも四日市工場がお得
「la contento」の工場が四日市にあります。
ネットでお取り寄せするよりも300円くらい安く購入することが出来ます!
四日市工場で購入した方が安い4つの理由
2 配送用の箱など配送コストがかからないため
3 せっかく足を運んで頂いたお客にネットと同じ金額では申し訳ないという店主(増井さん)の気持ち
4 店主さんが生まれ育った町だから、少しでも多くの地元の方に食べて欲しいという気持ち
ここは、店舗ではなく工場なので建物の中へ入って買うことはできません。
食べる場所もなくお持ち帰り専用です。
電話で予約をした方が確実に手に入ると思います!(TEL:059-340-5690)
四日市工場で購入する場合の料金
●カラメル ¥490(税抜き)
●コーヒー ¥500(税抜き)
●季節限定 ¥510(税抜き)
食べ終わった空きピンを10個持ってくると好きなパンナコッタ1個と交換できます!
四日市工場の場所 営業時間
住所:三重県四日市市山城町1303-5
営業時間:11:00~18:00(無くなり次第終了)
定休日:水曜日(バレンタイン、ホワイトデー、クリスマス等のイベント時は営業)
(臨時休業は公式HPに記載)
TEL:059-340-5690
四日市が遠すぎて行けない場合のお取り寄せ
1日各商品15セット限定なので超希少です。
増井さんが1人で作られているから、生産に限りがあります。
完全受注生産!
公式HPからも注文できます!
ネットで買うと1個800円くらい。
更に高い!!!
ですが・・
ブランドで値段が高いのではなくて、こうゆうこだわりの結果、値段が高くなったなら納得だな。
このお値段でもぜひ、1度食べて欲しいと思います!
まじでパンナコッタの概念が覆るので!
参考サイト:「la contento」公式HP