こんにちは。でっぱ虫です。
チョコレートが食べたい。
いや、でも待って。
今ダイエット中だからあんな高カロリーそうなもの食べれない。
血糖値高いから、今糖類制限中。
でも、あのほろ苦い甘さが口の中でひろがる幸福を感じたい。
１口だけならいいんじゃない・・・？
と思ってチョコを食べたら１口で収まらず、罪悪感いっぱいになる経験・・・
ありませんか？？？
チョコレートは依存性を高い食材なので、１口で終わらないのは当然です！！
美味しくて低カロリー、糖類０の太らないチョコがあればいいのに・・
とお考えのダイエット中の方達！！
もしくは血糖値高めを気にしている方！
そんな方達でも罪悪感なく食べれるチョコレートを紹介します！
目次
チョコレートはダイエット＆綺麗になれる？その健康効果
まずは、チョコレートの健康効果を紹介します！
チョコレートに含まれる以下の成分が私たちを健康にしてくれると言われています！
●オレイン酸
●食物繊維
●ビタミン・ミネラル
ポリフェノール
チョコレートに使用されるカカオにはポリフェノールが含まれています。
以下の項目に１つも当てはまらない方はいないんではないでしょうか。
●紫外線をよく浴びる
●激しいスポーツをする
●運動不足
●喫煙
●お酒をよく飲む
●排気ガスをよく吸ってしまう環境にいる
●油の多い食事が好き
●心理的ストレスがかかっている
●肥満・・・
このような環境下で生活をしていると人間の身体はだんだん錆びていきます。
身体が錆びると・・・
●しわ
●アルツハイマー
●疲労
●動脈硬化
●ガン
●糖尿病
●シミ・ソバカス
●パーキンソン病
●肥満
●不妊
●胃腸障害
●気管支炎喘息など・・
上記のようにありとあらゆる症状や病気の原因になりえます。
ここでチョコレートに含まれるポリフェノール！
このポリフェノールは身体が錆びるのに対抗する強い抗酸化作用があるのです。
身体が錆びることについてもっと詳しく知りたい方は【知らないと老化がすすむ！】酸化ストレスとは。その原因は？簡単に説明してみた！
カカオバターの主成分であるオレイン酸
カカオバターの主成分はオレイン酸です。
オレイン酸のアフレコです。
僕は、悪役の悪玉コレステロールだけをやっつけてやるのさ。
正義の味方、善玉コレステロール達を陰で応援しながらね。
仲間の他の不飽和脂肪酸は悪の手にかかって酸化すると、変身してガンという悪者に変身しちゃうけど、僕は酸化しにくいからガンにならないんだ！発がんを抑制して、動脈硬化も予防する優れモノさ！
僕は戦いに忙しいから、胃の中で休んでる暇はないため余計な胃液を分泌させないよ。
胃にも優しい紳士さ。
だから胃もたれ、胸焼けを起こさせないし、胃弱の人にはぴったりだよ。また便秘してるなら僕を体内にいれてくれれば、腸内にいる悪い子達に出ていくよう説得してあげるよ。さらに、肌を作ってる一員の僕は、皮膚を柔らかく出来る力を持っているから、乾燥や小じわを防いで君を美肌にしてあげる！
オレイン酸はインスリン（体に摂取した糖質を臓器に取り込むホルモン）の過剰分泌を抑えてくれ、糖質の脂肪への変換量を抑えることができるというダイエット効果もあるので驚きです。
豊富な食物繊維
カカオ豆には４種類の豊富な食物繊維が含まれています。
食物繊維は、便秘を改善して腸内環境を整える、というダイエットにうれしい効果もあります。
ビタミンミネラル
チョコレートには脳の代謝に必要な栄養素のビタミンEやナイアシンなどのビタミン類が含まれる他、鉄分、マグネシウム、カリウム、亜鉛、銅など普段の生活では摂取しづらいミネラルも多く含まれています。
チョコレートは糖尿病になりにくくするという実験結果も報告されている
アメリカの男性約18，000人を対象にした研究で・・・65歳未満の肥満のない方限定で、週に１枚以上板チョコを食べた群は、全く食べなかった群に比して、糖尿病発症を17％抑制できたというものです。
ところが、肥満の方はチョコレートの摂取にかかわらず、肥満のない方に比して糖尿病発症率は約３倍も多かったそうです。
引用：青森労災病院 チョコレートが糖尿病発症を予防できるか
意外！
これもカカオポリフェノールのおかげなんだ！
でも肥満だと、チョコレートを食べるうんぬんよりも、糖尿病にかかりやすくなるから注意だよ。
そこにカロリー高くて太りやすいチョコレートは・・・危険だね。
チョコレートは何故太る？
では、何故チョコレートは太るのでしょうか？
チョコレートの原材料名をちょっとのぞいてみましょう。
太る理由１ 砂糖がたっぷり入ってる
原材料は多く含まれている順に書かれているから、その順番に注目してみてください。
１番に書かれているのは、「砂糖」。
要するに・・・このチョコレートを構成するので最も多い原材料は砂糖ということです！！
また砂糖って血糖値を上げやすいよね。
いくらカカオポリフェノールがいいからって糖尿病や糖尿病予備軍の人が砂糖いっぱいのチョコレートを食べるのはよくないね（汗）
太る理由２ 植物油脂が豊富
今度はこちらのチョコレートの原材料名をチェック。
準チョコレートとチョコレートの違いは・・
ココアバターがそれ以下だと「準チョコレート」
私たちが食べているチョコレートの多くが準チョコレートです。
準チョコレートはココアバターの代わりに「植物油脂」を使用しています。
植物油脂って何？
チョコレートに使われる植物油脂の多くがパーム油です。
パーム油は、普通の温度でもしっかり固まってくれる優れものなので、チョコレートの形を保つため、口どけをよくするために使われます。
また安いので、企業にとってはありがたいものです。
パーム油は飽和脂肪酸を多く含む脂肪です。
飽和脂肪酸とは常温では固まっており、牛脂や豚のラードなどに多く含まれているものです。
飽和脂肪酸は、一度体内に入ると代謝されにくいというデメリットがあります。
そのため、多く摂取しすぎると太る原因になります。
パーム油は太る以外にも、健康に悪影響を及ぼします。
また、パーム油をとるための森林破壊も問題となっている、はっきり言って悪い油です。
詳しくは、「パーム油を食べてはいけない」４つの危険な理由とは？
チョコレートは健康効果も期待できるし、美味しいから食べたいのに・・・・
とお思いの方。
それならば、砂糖が含まれず、植物油脂の含まれないチョコレートを選べばいいのです！！
そうすれば、血糖値が気になる方にもダイエット中の方にも一石二鳥です！
あります。
まず、チョコレートの中でもクーベルチュールチョコレートを選べばいいんです！！
そしてクーベルチュールチョコレートの中でも砂糖なしを選びましょう。
クーベルチュールチョコレートとは？普通のチョコレートとの違い
日本では、「製菓用のチョコレート」という意味で用いられる場合もありますが、国外では、「クーベルチュールチョコレート」は以下のような国際基準法で定められたものをいいます。
つまり・・・
身体に悪く太りやすいパーム油を使用しないのはもちろんのこと、カカオ成分が普通のチョコレートよりもたっぷり入っているということです。
カカオ豆の脂質はパーム油と比べてはるかに良質なものです。
この脂質は体内に吸収されにくく体脂肪になりにくいという特徴があるのです。
植物油脂を使用していないカカオ成分が豊富なチョコレートは身体にいいんだったね。
森永のチョコレート効果とか人気だもんね。
でもあれ、苦みとコクが強すぎてチョコレートって感じがあんまりしないから、ちょっと苦手・・・
「ダイエット中でも、血糖値高めでも、美味しいチョコレートが食べたい！！」
って方にもおすすめしたいのが、糖類０の低カロリーチョコレートです。
クーベルチュールチョコレートの糖類０がおすすめ【人工甘味料×】
糖類０ってことはお砂糖が入ってないってことだよね。
それはダイエット中や糖尿病・糖尿病予備群の方は嬉しいな。
でも身体に悪い人工甘味料が入ってたら、いくら低カロリーでも嫌だよ・・・
低カロリーに抑えるために人工甘味料が使用されるお菓子はよくあります。
人工甘味料で代表的なのは、アスパルテーム、スクラロースなど。
しかしこれらの人工甘味料は発がん性があったりと、安全性に疑問が残ります。
詳しくは、以下の記事を参考にしてください。
アスパルテームとは？【１３個の危険性】知らないと健康被害！？
スクラロースとは？下痢などの９つの危険性や害。「危険は嘘」とは言わせない！
ソルビトールとは？その効果や危険性【糖尿病の方や妊娠中は大丈夫？】
砂糖の代わりの甘味料は低カロリーでも安全なものを使用しているチョコレートをおすすめします。
そしてそのまま食べても、低カロリーなのにちゃんと美味しいおすすめチョコレートを２つ紹介します。
太らない！血糖値高めの方にもおすすめチョコレート！ドクターズチョコレート
ヒルナンデスやNHK あさイチでも紹介されました。
最高級クーベルチュールチョコレートのおいしさはそのままに、健康を考えて開発した「ドクターズチョコレート」。
砂糖不使用で安全性の高い甘味料「マルチトール」を使用しています。（原料のトウモロコシは遺伝子組み換えでない）
※マルチトールの甘味度は、砂糖の約80％で苦味などのクセもなく、カロリーは砂糖の2分の1。
ブドウ糖として小腸で消化・吸収されないため、血糖値やインシュリン分泌への影響は、ほとんどなし。
近年では、虫歯ケアにも期待がもたれている。
普通のチョコレートはGI値（食後の血糖値上昇度）が９１と高いのですが、『ドクターズチョコレート』は、ダークが２６、ミルクが３６と、GI値（食後の血糖値上昇度）がとっても低いのが特徴です。
血糖値高めの方、太りたくない方に最適だね。
実際に『ドクターズチョコレート』は食べても血糖値が上昇しないという結果が、評価試験で明らかになってます。
約10000の調剤薬局と約1000の病院やクリニックで、取り扱われているんだって！すごい。
また、原材料の安心安全へのこだわりも強く、化学肥料を一切使用していないカカオ豆だけを使用しています。
更に、ドクターズチョコレート ダークは、1袋30gで、690mgのカカオポリフェノールがたっぷり含まれています。
気になるカロリーは・・
ノンシュガーミルク・・約４９カロリー（１０ｇ）
皆の口コミ
ＢＡＤな口コミ
ちょっと甘すぎると感じたのは私だけかしら・・・。
でも安心してください。糖尿病の方でも安心して食べれますよ。（Ｋさん）
ＧＯＯＤな口コミ
経口血糖降下剤を服用しているので、低血糖を心配しなくてはならないと分かっているけどやめられない状態で苦しんでいましたが、御社のチョコレートを先生から紹介されて、何とか生きる希望が感じられる日々です。
この先病気との長い戦いになると思いますが、このチョコはそんな私を励ましてくれると思います。
食べたいものを食べられる幸せはすばらしい。
病気のために甘いものを控えなければならない人にも美味しく召し上がっていただけるチョコレートだと思います。
お勧めできます。（Ｍさん）
ただちょっと高いな・・・って方はこちらをおすすめします。
太らない！血糖値高めの方にもおすすめチョコレート！チョコ屋のノンシュガークーベルチョコレート
合成甘味料一切不使用。
こちらも、砂糖の代わりに安全性の高い、甘味料のマルチトールを使用しています。
口コミ評価が高くて、３００万枚も売れてるらしい。
気になるカロリーは１０ｇで約４７カロリーです！！
もちろんクーベルチョコレートだからカカオ分も多く、植物油脂不使用で安心です。
砂糖不使用なので、糖類制限中の方やダイエット中の方にもおすすめです。
だけど、同じマルチトール使用だし効果は期待できるんじゃないかな。
皆の口コミ
ＢＡＤな口コミ
甘さは確かにありますが、後味がとても苦いです。
苦さが口に残ります。なにより、チョコレートの口どけが悪いのが安物ぽくておいしく感じません。
甘くてとろけるような感触がありません。苦くて口どけの悪い触感のチョコレートという印象です。（Ｋさん）
ＧＯＯＤな口コミ
砂糖が入った市販のチョコは、食べても食べても満たされませんし、ツヤを出すための添加物が入っていたりと安くても買えないでおりました。
こちらの商品は、甘さ控えめながらもカカオの味がしっかりしており一枚で満たされます。（Ｓさん）
日本のチョコレートは厳密にいうと「チョコレート風なたべもの」で本物のチョコレートとは違うのですが、こちらのものは味もおいしく、糖質制限もできて大満足です。
ほかで出している糖類ゼロチョコレートに比べても断然美味しかったです。
みなさんの評価が高いのがわかります。（Ｋさん）
またリピートしようと思います。単に美味しさだけでも、また注文したいと思わせる味です。（Ｌさん）
まとめ
チョコレートに含まれる以下の成分によって・・
●オレイン酸
●食物繊維
●ビタミン・ミネラル
老化防止、生活習慣病を防ぐなどさまざまな効果が期待できます。
また、肥満じゃない方にとってチョコレートに含まれるカカオポリフェノールは糖尿病予防にもなりうるものです。
しかし、一般的にチョコレートには砂糖が多く含まれ、身体に悪い植物油脂が使われています。
そのため太りやすく、血糖値が上昇しやすい食べ物と言われ、ダイエット中の方や糖尿病・糖尿病予備軍の方は食べづらいものです。
しかし、ダイエット中、血糖値が気になる方、そんな方でも罪悪感なく食べれるチョコレートを２つ紹介しました！！
特にドクターズチョコレートは、お医者さんがダイエット中の方、糖尿病・糖尿病予備軍の方におすすめしているものです。
おまけ ダイエットをしたい、もしくは血糖値が気になる方に
ダイエットをしたい、もしくは血糖値が気になる方には、難消化性デキストリン（食物繊維）の存在も知っておいて欲しいです。
難消化性デキストリンには、以下の効果が期待できます。
●脂肪の吸収速度を緩やかに（食後中性脂肪上昇抑制）
●腸内環境を整え、便秘解消など
●内臓脂肪の低減
●ミネラルの吸収力アップ
※難消化性デキストリンの含まれたコーヒー（フィットライフコーヒー・トクホの珈琲で食後の血糖値対策はじめよう
）など、食後の血糖値が気になりだした方に、日本人間ドック検診協会が推薦しているので、医学的なエビデンスもしっかりしています。
詳しくはこちらの記事を参考にしてください。
難消化性デキストリンの効果
