こんにちは。でっぱ虫です。
本日は、オリーブジャパンでも何度も賞を受賞している「エグレヒオ」オリーブオイルを紹介します。
オリーブオイルは身体にいいですが・・
間違った選び方をすると、身体にいいはずのオリーブオイルが逆に不健康（ガンや老化促進など）の原因に・・・・
なんてこともありえるので注意が必要です。
詳しくはこちらの記事を参考にしてください。
【意外】オリーブオイルは身体に悪い？６つの詐欺のせいで健康被害
でも、ちゃんと本物のオリーブオイルを選べば、脳卒中、心筋梗塞、ガンの予防など、必ずあなたの健康に役立つ食品だよ。
オリーブオイルは「健康に良いということが複数の信頼できる研究で報告されている食品５つ」に選ばれているくらい、素晴らしいオイルなんです。
では、本物のオリーブオイルを見分けるための１２のチェックポイントを参考にしながら、「エグレヒオ」をおすすめする理由9つを詳しく紹介していきます。
【詐欺に負けるな】エキストラバージンオイル 本物の見分け方。１２のチェックポイント
目次
【エグレヒオ】オリーブオイルをおすすめする理由
おすすめの理由１ 酸度は０．３％程度
エグレヒオの酸度を問い合わせたところ・・
前ロット０．１８％、前々ロット０．１７％
規格値としては安全係数をかけて０．３％とのことでした。
※ロット・・生産・出荷の最小単位
国際オリーブ協会では、風味、香りともに完璧で、酸度が０．８％以下のものをエキストラバージンオイルと定めていますので、エグレヒオはエキストラバージンオイルの中でも高品質といえます。
またエグレヒオは、手摘みで丁寧にオリーブの実を収穫しているよ。
おすすめの理由２ 光を通さない遮光瓶に入っている
オイルは、光にあたると酸化してしまいます。
酸化したオイルには、品質が落ちるだけでなく有害物質が発生する可能性もあります。
本来ならば蛍光灯の光ですら避けたいんだって。
エグレヒオの白いボトルは、光を通さないボトルなので安心ですね。
おすすめの理由３ オーガニック
エグレヒオは、オレオエステパ社のエキストラバージンオリーブオイルです。
オレオエステパ社はスペインのエステパ地区に5万ヘクタールの畑を持ち、6000本以上のオリーブを栽培しています。
ここでは、環境汚染を防ぐために、農薬や化学肥料を使わず植物を栽培するIP農法を取り入れています。
また有機ＪＡＳ認定も取得してるから安心だね！
白いボトルはオーガニックを表現しているそうです。
おすすめの理由４ 輸入の際に酸化がすすまないような配慮
エキストラバージンオイルは生の搾りたてですから、日持ちしないのです。
そんな日持ちのしないオイル。
スペインから約１０６００キロ離れている日本まで、船で運ばれた場合、１～２か月かかります。
またコンテナ内の暑さにより、香り、味ともに劣化して、品質が落ちる可能性もあります。
エグレヒオはどのように輸送しているか問い合わせたところ・・・
空輸もしくは、船便とのことでした。
船便はリファーコンテナ（庫内の温度を管理されたもの）ではなく、普通の船だそうです。
ただ、普通の船で運ぶ際には高温、直射日光を避けるために極力日陰に置いてもらうように、運送会社と交渉して輸入しているそうです。
おすすめの理由５ トレーサビリティだから安心
全搾油所、パッキング工場でISO9001の規定に基づくトレーサビリティシステムを導入しています。
トレーサビリティとは、｢そのオイルがいつ、どこで、だれによって作られたのか｣を明らかにすべく、栽培からパッキングまで追跡可能な状態にすることです。
おすすめの理由６ オヒブランカとピクアルのブレンドで複雑な味わいに
エグレヒオは、オヒブランカとピクアルのブレンドです。
フレッシュなハーブ、トマトのような香りと、アーモンドの香り
口に入れると最初は甘く、軽くピリッとした辛みと特徴的な苦みを感じる味わい
刈りたてのトマトの葉のような香り
苦くてスパイシーな味わい
また、 ブレンドすることで、「エグレヒオ」の風味が毎年安定して提供できるそう。
おすすめの理由７ コーシャ認定
エグレヒオはコーシャ認定のエキストラバージンオリーブオイルです。
コーシャ認定とは
アメリカではこのコーシャ認定を受けた食品が最も安全な食品と考えられており、口に入れても何の心配のないものであるという最高権威をもっている。
ハリウッドセレブたちもコーシャ認定の食品を好んで食べるんだって。
ちなみに・・・生産から加工まで「全て」を決められた場所で、決められた通りに行ったものにつけられるDOPマークもついてます。
おすすめの理由８ コールドプレス
エグレヒオはオリーブの実を、そのまま加熱することなく搾っているコールドプレスのエキストラバージンオリーブオイルです。
コールドプレスは、栄養成分が損なわれる心配がないのはもちろん、トランス脂肪酸も含まれません。
※トランス脂肪酸とは、油を高温にする際に発生する悪魔みたいなやつ
おすすめの理由９ 数々の賞を受賞
品評会の中にも、賄賂などを受け取って、賞を与えてしまうという、審査員はいます。
ですが、本物のエキストラバージンオイルは受賞の数が違います。
そして、オリーブジャパンは日本流の厳格で公正公平な審査を行います。
また生産者側でなく、消費者側の立場で開催される世界唯一のコンテストです。
そんなオリーブジャパンで、エグレヒオは・・・
●2017年 金賞
●2018年 銀賞
受賞しています！！
これは、まさしく本物のエキストラバージンオリーブオイルだね！！
勝間和代さんもエグレヒオを愛用
経済評論家の勝間和代（かつま かずよ）さん。
健康に気を遣い、ヴィーガン生活をしています。
そんな勝馬和代さんの使っているオリーブオイルもエグレヒオでした。
使っている塩とオリーブオイルは、わじまの海塩とエグレヒオです。 – 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ https://t.co/0tGJtcSsvg
— 勝間和代 (@kazuyo_k) January 14, 2018
【エグレヒオ】オリーブオイルの特徴＆通販
エグレヒオの特徴は・・・・
新鮮なハーブを思わせる香りに、ほんのり青葉の香りを感じます。
口に含むとフルーティーさと、新鮮な草木のような風味、僅かに感じる苦味と辛みは絶妙なバランス。
●シンプルに焼いた赤身の肉（牛、羊等）や魚介料理に。
●トマトソースをベースにしたパスタにも。
●サラダには、クレソンやルッコラ等の苦味のある野菜をアクセントに加えると、オイルと調和し、よりおいしく。
●カプレーゼにするなら、甘めのフルーツトマトを使い、モッツァレラやプロヴォローネやスカモルツァなど個性のあるチーズと一緒に。
●スープやパンナコッタにかけて香りを楽しんでも。
引用：CREA TABLE（クレアテーブル）
【エグレヒオ】オリーブオイルを実際に使った方の口コミ
BADな口コミ
香りはいいのですが苦味と辛味がきつくて、舌が痺れた感じと辛味で喉が焼けついた感じが残って生で食べられませんでした。
オリーブは好きなのでアレルギーになったかなぁと思い小豆島産の金賞のものを試しましたがそちらは大丈夫でした。（Kさん）
あの苦みや辛さが好きな人にはエグレヒオ、すごくおすすめだけど、初めて本物エキストラバージンオイルを試す方や、ピリッとした感じが苦手な方にはちょっとクセが強すぎるかな？
ちなみに小豆島産の金賞のオリーブオイルについても記事を書いているので、よろしければ参考にしてください。
小豆島オリーブオイル【金賞】アグリオリーブがおすすめ！9つの理由
GOODな口コミ
やっぱりこのオリーブ独特のピリッとした感じと香りがたまりません。（Kさん）
なくなったらまたリピ確実。大満足です。（Kさん）
サラッとしてて重たくないし、どんな料理にも合います。（Sさん）
サラダをたくさん食べられるようになりました。
市販のドレッシングやマヨネーズを使わなくなりました。
液だれしない設計で、とても使いやすいです。（Lさん）
病みつきです。（Oさん）
若いオリーブをコールドプレスしたオリーブオイルなので、香りがフレッシュで強く、食べると苦味があるのが本当に美味しいです。
いろんなオイルを購入してきたけれど、やっと再会したような気持ちです。
かなりクセがありますが、こういうオリーブオイルが好きな人には強くオススメします。（ｋさん）
