その他オイル

ギーとは?その栄養から期待できる効果20個!おすすめ通販も紹介

投稿日:2017年10月14日 更新日:

こんにちは。でっぱ虫です。

でっぱ虫
なんだかギーが人気みたいだけど、ギーって何?おいしいの?
なんでそんなに人気なんだろう・・。

という疑問にお答えすべく、今回は注目を集め始めているギーについて調べました!

この記事では

●ギーとは何か?
●ギーの嬉しい栄養素
●それによる身体への効果20個
●ギーのいいところは?人気の秘密
●ギーの味 臭い?
●ギーの作り方
●ギーの使い方・料理レシピ
●通販で購入できるおすすめのギー

を紹介しています。
興味のあるところだけでもいいので、ぜひ、お付き合いください。

健康

スポンサードリンク

ギーとは?

ギーとは、無塩バターから水分、たんぱく質をとっぱらたものです!!
35度以上の温度では、黄金色の液体になり、冷えるとクリーム色の固形物になります。
不純物が全くなく永久保存が出来ると言われています。

イギリスTIME誌が、この「ギー」を世界で最も健康的な食品50に認定する程、身体にいいとされているんですよ!

それだけでなく・・・
特にインドではギーの扱いがやばいです笑

インドでは、食用の他に神に捧げられます。
礼拝の際には神像をこのギーで洗い、清めちゃいます。
さらにギーへの賛歌まであるんです。

でっぱ虫
賛歌・・!
歌詞が気になり過ぎるんだけど・・・一体、ギーの何がそんなにいいの??

ギーの栄養・成分とその効果

ギーの素晴らしいところはその栄養素にありました!
ギーに含まれる栄養素とその栄養素から期待できる効果を紹介します。

中鎖脂肪酸でダイエット&認知症予防?

いきなりのアフレコでお伝えします。

私は中鎖脂肪酸。
ココナッツオイルによく含まれているわ。
簡単に言うと、炭水化物や甘いのもを控える糖質制限をしながら、私を一緒に身体の中に入れてくれると・・
ダイエット認知症の予防にいいとされているのよ。
悪玉コレステロールも減らしてあげるわよ。
でっぱ虫
中鎖脂肪酸が認知症の予防にいいかはまだ研究途中だけど、実際にアルツハイマーが治っちゃった方もいるんだって。

短鎖脂肪酸で便秘解消

僕は短鎖脂肪酸。
大腸で働くよ!!
大腸は万病の原因になる場所だから責任重大だぜ。そんな大腸で僕は悪玉菌をエイヤっとやっつけて、善玉菌を応援してやるんだ。
そんな僕の働きのおかげで、
●ガスが溜まらない
●便秘解消
●肌荒れを防ぐ
●大腸がんの予防
●動脈硬化を防ぐ
●ミネラルの吸収を促進
●うつ病にいい

こんなにいいことがあるんだよ!!
すごいでしょ!!

他にも、脂肪細胞君が太り過ぎないように見張ったりして肥満防止や、脳に働きかけて「満腹だ~」と錯覚させて食欲抑制もしちゃう。

悪い病原菌の侵入も防いで免疫効果を高めるし、糖尿病の予防もしちゃう。

僕、頑張り屋だろ??

でっぱ虫
短鎖脂肪酸はその健康効果から、とっても注目されていて【善玉元気】
というサプリも人気。

短鎖脂肪酸とは?その驚くべき効果11個!!
他にもギーのいいところはたくさんありますよ!!
健康

ビタミンAが目にいい

ギーにはビタミンAがたくさん含まれています。

ビタミンAの効果

美肌効果・・皮膚や粘膜を健康に保つ
眼にいい・・ドライアイや眼精疲労を防ぐ
病気の予防・・免疫力を高めてウイルスを撃退。風邪などの予防
など

このビタミンAはバターにも豊富に含まれていますが、バターよりも多く含まれています。

ビタミンDで丈夫な身体に

日本人の不足しがちなビタミンDも含まれています。
ビタミンDの効果

骨を丈夫に・・骨粗しょう症予防
病気の予防・・免疫力をあげ、風邪などの予防
うつなどの予防・・ビタミンDが不足すると精神障害があらわれるとの報告あり
など

ビタミンKで骨を丈夫に

ビタミンKの効果

止血効果・・出産時によい
骨を丈夫に・・骨粗しょう症の予防

ビタミンEで老化防止

ビタミンEの効果

抗酸化作用・・身体が錆びるのを防ぎ、老化などの予防
血流をよくする・・美肌、冷え症、肩こりによい
コレステロール値下げる・・悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす
前立腺がん、胃がんの予防をするというデータもあり

コリンで記憶力向上

コリンとはビタミンBと同じような働きをする子です。

コリンの効果

●肝脂肪予防
●コレステロール値の改善
●神経の働きを正常に保つ
●記憶力向上
●デトックス効果
●疲労回復
●集中力向上

オレイン酸で癌予防

再びのアフレコでお伝えします。

オレイン酸
どうも。オレイン酸じゃ。
わしはヒーロー番組に登場するとしたら、ヒーローの助っ人、不飽和脂肪酸。(体内で固まらない脂肪酸)。

わしは、悪役の悪玉コレステロールだけをやっつけてやるぞ。
正義の味方、善玉コレステロール達を陰で応援しながらね。


でっぱ虫
いい奴だね!

オレイン酸
他の不飽和脂肪酸は悪の手にかかって酸化すると、癌に変身しちゃうけど・・

わしは酸化しにくいから癌にならないんじゃ!

発癌を抑制して、動脈硬化も予防する優れモノじゃよ。

また、わしは戦いに忙しいから、胃の中で休んでる暇はないため余計な胃液を分泌させない。
胃にも優しい紳士じゃ。


でっぱ虫
胃もたれ、胸焼けを起こさせないなら、でっぱ虫のような胃弱の人にはぴったりだね。

オレイン酸
また便秘してるならわしを体内にいれてくれれば、腸内にいる悪い子達に出ていくよう説得してあげるぞ。

 

さらに、肌を作ってる一員のわしは、皮膚を柔らかく出来る力を持っているから、乾燥や小じわを防いで、君を美肌にしてあげよう。

このオレイン酸はエキストラバージンオイルに多く含まれていますよ。
こんな身体にいい奴がギーにも含まれているんですね!!

まとめると、
オレイン酸の効果は・・

●ガンの予防
●動脈硬化の予防
●胃に優しい
●便秘解消
●乾燥、こじわを防いで美肌

共役リノール酸でダイエット

共役リノール酸はダイエットに最適です。

共役リノール酸の効果

●体脂肪を減らす
●脂肪を溜めこまない
●筋肉に栄養を届ける
●抗酸化作用
でっぱ虫
共役リノール酸がダイエットにいいという研究が多くされている中、健康に悪いという研究報告もあるので、サプリメントで過剰摂取するのは控えた方がいいと思う。
ギーなどの食事から自然に摂取したいね。
でっぱ虫
ふーむ。なんだか、ギーってバターココナッツオイルオリーブオイル(エキストラバージンオイル)のいいとこどりのオイルって感じだね!

身体への効果・効能20個まとめ

色々な身体にいいものがギーには、含まれているのはわかりましたね。

上記で出てきた、身体にもたらす効果についてまとめてみました。

1  コレステロール値の改善
2  ガンの予防
3  動脈硬化の予防
4  美肌
5  腸の調子を整える
6  うつ病にいい
7  ダイエット
8  免疫力を上げる
9  糖尿病の予防
10 認知症の予防
11 眼にいい
12 骨を丈夫に
13 止血効果
14 抗酸化作用
15 血流をよくする
16 記憶力向上
17 デトックス効果
18 疲労回復
19 集中力向上
20 肝脂肪予防

※それぞれの栄養成分による効果は、研究途中のものも含まれています

でっぱ虫
ざっとこれだけの効果がギーにはあるんだね!
すごすぎる・・・!!

ギーはその他にも、乳製品に含まれがちな身体に悪いとされている成分が含まれていないのも嬉しいポイントです。

ギーはカゼインフリーだから安心!

最近、カゼインフリーって、流行っていますよね。
カゼインは悪い奴だから積極的に避けようという動きです。

カゼインとは牛乳に含まれるたんぱく質のことです。
このカゼイン、体内で麻薬のような成分に変身してしまいます。

カゼインによって引き起こされる可能性がある症状

●自閉症や発達障害
●アレルギー(喘息や花粉症など)
●乳がん、大腸がん、前立腺がん、白血病

詳しくは以下の記事を参考にしてください。
カゼインとは。その危険性!実は悪魔の申し子のような奴だった!?

「このカゼインが牛乳に含まれるのなら、牛乳を原料にしたバター、バターを原料にしたギーにも含まれているのでは?」

と考えられますが、安心して下さい。

バターにはほとんど含まれていません。
何故なら、バターは牛乳に含まれる脂肪で作られたものだから、たんぱく質であるカゼインはほとんど除去されているのです。
さらにそのバターからたんぱく質を完全に取り除いたギーは、まったくと言っていいい程、カゼインを含んでいません!

でっぱ虫
まさに、カゼインフリー食品!!
安心だ!

安心

ギーには乳糖が含まれていない

乳糖とは、一般的な乳製品に含まれている糖の一種で別名ラクトースともよばれます。
実は、日本人の85%はこの乳糖を体内でうまく分解できない、乳糖不耐症なんです。

うまく乳糖を分解できないと・・

●下痢
●腹痛
●お腹が張った感じ
●消化不良

などの症状が出ます。

でっぱ虫
でっぱ虫は牛乳飲むと、ピーヒャラゴロリとお腹を壊す!
乳製品を摂ると、お腹の調子が良くない・・・
そんな心当たりのある方、もしかしたら乳糖が原因かもしれないよ!

詳しくは以下の記事を参考にして下さいね。
乳糖とは?乳糖不耐症って何?お腹の弱いあなたに捧げる記事

この乳糖が含まれていないギーならでっぱ虫も安心して摂取できそうです!

また、ギーは調理の際にも嬉しいポイントがあります。

ギーは高温に強い

ギーはバターよりも煙点が高いです。

でっぱ虫
料理をする時にフライパンの油をひいて加熱するよね?
ギーはその際、煙を出しにくいし焦げ付きにくいんだ!

煙を出して焦げ付いてしまうと、活性酸素が生じてしまうので身体によくないのです。

活性酸素は身体を錆びさせ、

●老化
●しわ
●アルツハイマー
●疲労
●動脈硬化
●ガン
●糖尿病
●シミ・ソバカス
●パーキンソン病
●肥満

これらの原因になりますので、出来るだけ避けたいものです。

でっぱ虫
ギーは調理油に使用しても安心だね。

ギーをちょっと試してみようかな・・・と思っている方。
でもギーってそもそも美味しいのか、どんな味がするのか気になりますよね。
ってことで実際に食べてみました!

ギーの味は?臭い?

ギー

でっぱ虫
でっぱ虫はギーイージーというオランダのギーを使用したよ。

ギー
匂いは独特な香りがあります。

でっぱ虫
濃いミルクのような、ほんのり甘い香り!
なんだろ、濃厚だけど、どこか爽やかな面白い香り。でっぱ虫は嫌いじゃないけど、苦手な方は苦手かもしれない。

ギー
冬場だったので固まっていますが、あたためると液体になります。

パンに塗って食べると・・・
パン
香りは濃厚だけど、味はさっぱりしていてクセがありません。
バターよりも軽く食べれ、ほんのり甘さも感じられます。
お塩をちょっとかけると、よりバターに近づく感じがします。

さっぱり、軽いんですが、グラタンなど料理に使用するとコクもしっかり出て美味しかったです。

ギーの作り方

ギーは購入しなくても、自分でつくることが可能です。
ギーの作り方で、クックパッドの人気レシピはこちら。
クックパッド(出典:クックパッド)

Cpicon 体を温め内臓を浄化する「ギー」の作り方。 by くみんちゅキッチン
この原料となるバターは、グラスフェッドバターをおすすめします。

グラスフェッドバターとは?普通のバターとの違い4つ!おすすめの商品も紹介します
グラフェッドバターとは、放牧で牧草を餌とし、余計な抗生剤、成長ホルモンなどを打たれていない健康な牛の乳から作った安全なバターのことです。

ギーはどんな料理に使えばいい?食べ方・人気カレーレシピ

ギーはバターと同じように使用すれば大丈夫です。

でっぱ虫
でっぱ虫はピラフや、ホワイトソース、お菓子つくりに使用したけど、コクがあって美味しかったよ。

また、インドカレーにはギーが必ずといっていいほど使用されています。
ギーを使ったカレーの人気レシピはこちらです!
カレー(出典:クックパッド)
Cpicon ムルギーランチ風チキンカレー by ethnic0229

もっと本格的にしたい方はカレーライスのライスにギーを使用しても美味しいです!
ライス(出典:クックパッド)

Cpicon インドレストラン風バターライス by ethnic0229

おすすめの通販で購入できるギー

ギーを試してみたいけど、自分で作るのは面倒だという方。
ギーは通販でも気軽に購入できます。

安全なグラスフェッドバターを原料としているギーを紹介します。

ギーイージー

オランダの国立公園で天然の牧草だけを食べて育った牛の乳から作ったグラスフェッドバターのみを使用しています。

でっぱ虫
でっぱ虫が実際に食べてみたギーで、人気商品だよ。

口コミ

バターが苦手なので、クセもなく口にいれた時の感触がないのを探してて、レビュー評価がよかったので購入しました。全然クセもなくて、臭いもかすかに甘い臭いがして美味しいです。今流行りのバターコーヒーにしても好みの味です(Aさん)
カレーはもちろん、バターのように色々な料理に使えます。香りを嗅ぐとほんの少しだけクセがあるかもしれませんが、そんなに気にはなりません。(Aさん)
トーストに塗ってみるとギーはサラッとして風味もあり、焼きたてのパンの香りとともに美味しくいただけます。
ついでに、子供の頃から大好きだったバターライスにもトライ。
炊きたての白ご飯にギーを投入そして醤油。こちらはインパクト欠けてサッパリし過ぎてしまい、普通のバターの方がいいや。(Aさん)
ギーというものを初めて口にしたので、バターとの比較になりますがそのまま食べてみるとバター飴から甘さを抜いたような味で無塩バターと比較しても香りが弱くふんわりと独特の風味でした。
後味はしつこくなくてスっと消える感じで・・・食べやすいオイル。(Nさん)

オーガニックグラスフェッドギー Warrior Coffee(ウォリアー・コーヒー)

EU有機認証を得ています。

口コミ

このオーガニックギーはクオリティが高く、純粋なオイルであることがよく分かります。
バターコーヒーに使用しています。もちろん美味しいし、飲みやすいです。あとパンにもとても合います。
300gもあるので量もたっぷりです。なくなったらまた購入させて頂きます。みなさんにもぜひオススメします♪
でっぱ虫
迷ったら、人気のギーイージーをおすすめするよ。

まとめ

ギーとは、無塩バターから水分、たんぱく質をとっぱらたもの!!

ギーのいいところ

●短鎖脂肪酸が含まれる
●中鎖脂肪酸が含まれる
●ビタミンAが豊富
●ビタミンDが含まれる
●ビタミンKが含まれる
●ビタミンEが含まれる
●コリンが含まれる
●オレイン酸が含まれる
●共役リノール酸が含まれている
●カゼインフリー
●乳糖が含まれていない
●ギーは高温に強い
でっぱ虫
不純物が含まれてないから、長期保存できるのも嬉しいよね。

上記の栄養素があるゆえに・・
ギーの身体への嬉しい効果

1  コレステロール値の改善
2  ガンの予防
3  動脈硬化の予防
4  美肌
5  腸の調子を整える
6  うつ病にいい
7  ダイエット
8  免疫力を上げる
9  糖尿病の予防
10 認知症の予防
11 眼にいい
12 骨を丈夫に
13 止血効果
14 抗酸化作用
15 血流をよくする
16 記憶力向上
17 デトックス効果
18 疲労回復
19 集中力向上
20 肝脂肪予防
でっぱ虫
1番おすすめなのはギーイージー!
スポンサーリンク

ダブルレクタングル

ダブルレクタングル

-その他オイル

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

大豆

「大豆油を食べてはいけない」5つの危険な理由とは?

旦那 ブリ こんにちは。ブリです。 ねえねえ、大豆油って知っている? 大豆油ってやばいんだよ! でっぱ虫 へ~。でも大豆油って、でっぱ虫達には関係なくない? 大豆油なんて使ってないし。(鼻くそホジホジ …

紅花

紅花油に副作用や危険性はあるの?特徴・効果・使い方が知りたい!

こんにちは。でっぱ虫です。 でっぱ虫 サラダ油ってからだに悪いよね。 クセがなくて健康にいい油探してるんだけど・・紅花油ってどうなんだろう? ※サラダ油の怖い危険性6つ【ガクブル注意】 ということで、 …

日本

国産の菜種油の何がいいの!?特徴は?どんなものがあるの?

こんにちは。でっぱ虫です。 油こだわっていますか~?? 間違ったものを選んでいると、長い目で見たとき、健康被害をもたらす可能性が高いですよ。 では、本当に安全な油って?? はい。今回は菜種油の中でも、 …

オランウータン

「パーム油を食べてはいけない」4つの危険な理由とは?

でっぱ虫 こんにちは。 ポテチ、チョコレート、カップラーメン、アイス、身体に悪そうなもの全般大好き、でっぱ虫です。 でもなんで一般的にこれらの食べ物って身体に悪いって言われているんだろう? 旦那 ブリ …

バター

グラスフェッドバターとは?普通のバターとの違い4つ!おすすめの商品も紹介します

こんにちは。でっぱ虫です。 でっぱ虫 マーガリンが身体に悪いのは知ってるから、バターを買おうかなと思ってるんだけど、どんなバターがいいかな~ と考えているあなたに。 グラスフェッドバターをおすすめしま …

カテゴリー

RSS