オリーブオイル 雑記

【エグレヒオ】オリーブオイルをおすすめする9つの理由

投稿日:2019年4月24日 更新日:

こんにちは。でっぱ虫です。

 

本日は、オリーブジャパンでも何度も賞を受賞している「エグレヒオ」オリーブオイルを紹介します。

 

オリーブオイルは身体にいいですが・・
間違った選び方をすると、身体にいいはずのオリーブオイルが逆に不健康(ガンや老化促進など)の原因に・・・・

 

なんてこともありえるので注意が必要です。
詳しくはこちらの記事を参考にしてください。

【意外】オリーブオイルは身体に悪い?6つの詐欺のせいで健康被害

でっぱ虫
世の中の8割のオリーブオイルは偽物なんだ・・。
でも、ちゃんと本物のオリーブオイルを選べば、脳卒中、心筋梗塞、ガンの予防など、必ずあなたの健康に役立つ食品だよ。

オリーブオイルは「健康に良いということが複数の信頼できる研究で報告されている食品5つ」に選ばれているくらい、素晴らしいオイルなんです。

 

では、本物のオリーブオイルを見分けるための12のチェックポイントを参考にしながら、「エグレヒオ」をおすすめする理由9つを詳しく紹介していきます。

【詐欺に負けるな】エキストラバージンオイル 本物の見分け方。12のチェックポイント 

でっぱ虫
本物ならではのオリーブ独特の苦み、ピリッとした辛みを楽しみたい方に、エグレヒオはおすすめだよ。
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【エグレヒオ】オリーブオイルをおすすめする理由

おすすめの理由1 酸度は0.3%程度

エグレヒオの酸度を問い合わせたところ・・

前ロット0.18%、前々ロット0.17%
規格値としては安全係数をかけて0.3%とのことでした。

ロット・・生産・出荷の最小単位

国際オリーブ協会では、風味、香りともに完璧で、酸度が0.8%以下のものをエキストラバージンオイルと定めていますので、エグレヒオはエキストラバージンオイルの中でも高品質といえます。

でっぱ虫
酸度が少ないということは、新鮮なオリーブの実から絞ったってこと!
またエグレヒオは、手摘みで丁寧にオリーブの実を収穫しているよ。

おすすめの理由2 光を通さない遮光瓶に入っている

オイルは、光にあたると酸化してしまいます。
酸化したオイルには、品質が落ちるだけでなく有害物質が発生する可能性もあります。

でっぱ虫
オイルの品質にこだわる会社なら、光を通さない遮光ビンにオイルを詰めるはず。
本来ならば蛍光灯の光ですら避けたいんだって。

エグレヒオの白いボトルは、光を通さないボトルなので安心ですね。

おすすめの理由3 オーガニック

エグレヒオは、オレオエステパ社のエキストラバージンオリーブオイルです。
オレオエステパ社はスペインのエステパ地区に5万ヘクタールの畑を持ち、6000本以上のオリーブを栽培しています。

 

ここでは、環境汚染を防ぐために、農薬や化学肥料を使わず植物を栽培するIP農法を取り入れています。

でっぱ虫
エグレヒオは、スペイン有機栽培認証を得てるよ!
また有機JAS認定も取得してるから安心だね!

白いボトルはオーガニックを表現しているそうです。

おすすめの理由4 輸入の際に酸化がすすまないような配慮

エキストラバージンオイルは生の搾りたてですから、日持ちしないのです。
そんな日持ちのしないオイル。

 

スペインから約10600キロ離れている日本まで、船で運ばれた場合、1~2か月かかります。

 

またコンテナ内の暑さにより、香り、味ともに劣化して、品質が落ちる可能性もあります。

エグレヒオはどのように輸送しているか問い合わせたところ・・・

空輸もしくは、船便とのことでした。

でっぱ虫
空輸で輸送されたものは鮮度を保ったまま運ばれるから嬉しいね。

船便はリファーコンテナ(庫内の温度を管理されたもの)ではなく、普通の船だそうです。

でっぱ虫
ちょっと惜しい。時期によって空輸と船便別れちゃうのかな。

ただ、普通の船で運ぶ際には高温、直射日光を避けるために極力日陰に置いてもらうように、運送会社と交渉して輸入しているそうです。

おすすめの理由5 トレーサビリティだから安心

全搾油所、パッキング工場でISO9001の規定に基づくトレーサビリティシステムを導入しています。

トレーサビリティとは、「そのオイルがいつ、どこで、だれによって作られたのか」を明らかにすべく、栽培からパッキングまで追跡可能な状態にすることです。

でっぱ虫
品質向上はもちろんのこと、安全の面でも、このトレーサビリティってすごく大事だと思う!

おすすめの理由6 オヒブランカとピクアルのブレンドで複雑な味わいに

エグレヒオは、オヒブランカとピクアルのブレンドです。

オヒブランカの特徴

フレッシュなハーブ、トマトのような香りと、アーモンドの香り
口に入れると最初は甘く、軽くピリッとした辛みと特徴的な苦みを感じる味わい

ピクアルの特徴

刈りたてのトマトの葉のような香り
苦くてスパイシーな味わい

でっぱ虫
この2種をブレンドすることによって複雑かつ繊細な味わいに!
また、 ブレンドすることで、「エグレヒオ」の風味が毎年安定して提供できるそう。

おすすめの理由7 コーシャ認定

エグレヒオはコーシャ認定のエキストラバージンオリーブオイルです。

コーシャ認定とは

ユダヤ教が製造工程などをその目で確かめ、検査し、安全だと認めたという意味。
アメリカではこのコーシャ認定を受けた食品が最も安全な食品と考えられており、口に入れても何の心配のないものであるという最高権威をもっている。
でっぱ虫
コーシャ認定がついてたら、他のどんな認証よりも安全性の説得力がある気がする・・。
ハリウッドセレブたちもコーシャ認定の食品を好んで食べるんだって。

ちなみに・・・生産から加工まで「全て」を決められた場所で、決められた通りに行ったものにつけられるDOPマークもついてます。
DOP

おすすめの理由8 コールドプレス

エグレヒオはオリーブの実を、そのまま加熱することなく搾っているコールドプレスのエキストラバージンオリーブオイルです。

 

コールドプレスは、栄養成分が損なわれる心配がないのはもちろん、トランス脂肪酸も含まれません。
トランス脂肪酸とは、油を高温にする際に発生する悪魔みたいなやつ

でっぱ虫
品質の悪い油は製造過程で高温にしたり、化学処理を行って便利にささっと油を抽出しちゃうけど、ゆっくり丁寧に搾られた1番搾りのオイルは香りも味も全然違うよ。

おすすめの理由9 数々の賞を受賞

品評会の中にも、賄賂などを受け取って、賞を与えてしまうという、審査員はいます。

 

ですが、本物のエキストラバージンオイルは受賞の数が違います。

 

そして、オリーブジャパンは日本流の厳格で公正公平な審査を行います。
また生産者側でなく、消費者側の立場で開催される世界唯一のコンテストです。

そんなオリーブジャパンで、エグレヒオは・・・

●2015年 最優秀賞
●2017年 金賞
●2018年 銀賞

受賞しています!!

でっぱ虫
オリーブジャパンで賞をとっているという品質に関するお墨付きと、コーシャ認定による安全性のお墨付き
これは、まさしく本物のエキストラバージンオリーブオイルだね!!

勝間和代さんもエグレヒオを愛用

経済評論家の勝間和代(かつま かずよ)さん。
健康に気を遣い、ヴィーガン生活をしています。
そんな勝馬和代さんの使っているオリーブオイルもエグレヒオでした。

【エグレヒオ】オリーブオイルの特徴&通販

エグレヒオの特徴は・・・・

新鮮なハーブを思わせる香りに、ほんのり青葉の香りを感じます。
口に含むとフルーティーさと、新鮮な草木のような風味、僅かに感じる苦味と辛みは絶妙なバランス。

でっぱ虫
良質なオリーブオイルを扱っているCREA TABLE(クレアテーブル)さんによるエグレヒオを使用したおすすめ料理は・・・
<おすすめ料理>

●シンプルに焼いた赤身の肉(牛、羊等)や魚介料理に。

●トマトソースをベースにしたパスタにも。

●サラダには、クレソンやルッコラ等の苦味のある野菜をアクセントに加えると、オイルと調和し、よりおいしく。

●カプレーゼにするなら、甘めのフルーツトマトを使い、モッツァレラやプロヴォローネやスカモルツァなど個性のあるチーズと一緒に。

●スープやパンナコッタにかけて香りを楽しんでも。

引用:CREA TABLE(クレアテーブル)

でっぱ虫
そんなエグレヒオは通販でお取り寄せできるよ。

【エグレヒオ】オリーブオイルを実際に使った方の口コミ

BADな口コミ

最優秀賞だったので期待して購入しました。
香りはいいのですが苦味と辛味がきつくて、舌が痺れた感じと辛味で喉が焼けついた感じが残って生で食べられませんでした。
オリーブは好きなのでアレルギーになったかなぁと思い小豆島産の金賞のものを試しましたがそちらは大丈夫でした。(Kさん)

でっぱ虫
本物のエキストラバージンオイルの特徴は、苦みや辛み。
あの苦みや辛さが好きな人にはエグレヒオ、すごくおすすめだけど、初めて本物エキストラバージンオイルを試す方や、ピリッとした感じが苦手な方にはちょっとクセが強すぎるかな?

ちなみに小豆島産の金賞のオリーブオイルについても記事を書いているので、よろしければ参考にしてください。

小豆島オリーブオイル【金賞】アグリオリーブがおすすめ!9つの理由

GOODな口コミ

今迄いろいろなものを試してきましたがこれが一番好きです。
やっぱりこのオリーブ独特のピリッとした感じと香りがたまりません。(Kさん)
新鮮なグリーンを感じるようなさわやかな香りとオリーブ独特の辛味、これぞオリーブオイル!と言う感じで大好きです。
なくなったらまたリピ確実。大満足です。(Kさん)
美味しい!塩とこのオリーブオイルだけで、野菜がバクバク食べれます。
サラッとしてて重たくないし、どんな料理にも合います。(Sさん)
オリーブの香りが爽やかで、とてもおいしいです。
サラダをたくさん食べられるようになりました。
市販のドレッシングやマヨネーズを使わなくなりました。
液だれしない設計で、とても使いやすいです。(Lさん)
パスタの最後の味付けや、バケットにつけて食べていましたが、その味には驚きのおいしさがありました。
病みつきです。(Oさん)
スペインに旅行した時に食べたオリーブオイルに感激し、ずっとこういうオリーブオイルを探していました。
若いオリーブをコールドプレスしたオリーブオイルなので、香りがフレッシュで強く、食べると苦味があるのが本当に美味しいです。
いろんなオイルを購入してきたけれど、やっと再会したような気持ちです。
かなりクセがありますが、こういうオリーブオイルが好きな人には強くオススメします。(kさん)
でっぱ虫
エグレヒオの味わい、1度味わうと、安物のオリーブオイルとの違いにびっくりすること間違いなし!
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