【蓼科蕎麦　黙坊】安い！店主自信満々の蕎麦を食べた感想！

旦那　ブリ

こんにちは。
長野の蓼科で１人旅中のブリです。

気持ちのいいお風呂に入って・・・
【渋・辰野館で日帰り入浴】硫黄の匂いが体に染み付いたけど・・いい湯だった話

小腹がすいたので蕎麦を食べにやってきました。

旦那　ブリ

信州といえば蕎麦でしょ。蓼科蕎麦！

今回ご紹介するのは、手打ち蕎麦　黙坊さんです。

外観　内観

売店「万葉堂」の一角にあります。

入店。

旦那　ブリ

お蕎麦作るところが丸見えになっているんだ。

旦那　ブリ

こんな風に作るとこ見れたら食欲も沸くね！

お土産屋さん（万葉堂）が併設されていて、中は１０席位の狭いお店です。

旦那　ブリ

お店は狭いから混むと大変だ。
早く食べて、早く出ないといけない感じかな。

メニュー

※とうじそばとは、おそばをしゃぶしゃぶのようにして食べるもの。

旦那　ブリ

なんてシンプルなメニュー！

しかも、観光地にしてはわりかし安め。

もりそばにしました！

もりそば

小鉢でお豆と、こんにゃくがついてきました。

旦那　ブリ

お豆は甘くないタイプだった。
こんにゃくの味は全く覚えてないや。←

そしてもりそば！！

蓼科山の美味しい湧き水と、八ヶ岳山麓の厳選された地粉をつかい、打っているとのこと。

旦那　ブリ

昔、富士山の湧き水の上流で僕の父が立ちションをして、湧き水を汲みに来た方にとっても怒られた苦い記憶があるぞ。
皆は絶対真似しないようにね。

そしてこのそば・・・・・

店主

各地方、各店を食べ歩き、研究に研究を重ね、これぞという納得のいくそばを完成させました。
味には自身あります！！

と断言しちゃってます。

本当にそんなに美味しいのか・・・

いざ、実食！！

旦那　ブリ

うん。さっぱりしてる。
細麺の麺だ。
弾力もある。
これはなかなか・・・

でっぱ虫

はい。
ここでいつものごとく旦那のボキャブラリーがつきたので、皆の口コミのせときます～。

口コミ

旦那　ブリ

皆上手に食レポするなあ・・

蕎麦湯

そして、蕎麦といったら、最後の蕎麦湯が楽しみの１つでもあります！！

公式ホームページにも・・

とかいてあるではありませんか！

でっぱ虫

え、これなんだったの？
気になる！！

旦那　ブリ

へ。
これなに？
僕普通にそば湯飲んじゃった。
これなに？

でっぱ虫

来店したにも関わらず、
このザマ！

旦那　ブリ

誰か、来店して確かめてきて。

場所　営業時間

場所

営業時間

定休日

ちなみに・・
店内はミニギャラリーとなっていて、本物の絵画鑑賞が楽しめるそうですが・・

旦那　ブリ

え、絵なんてあったの？

このザマです。