こんにちは。でっぱ虫です。
えっと・・カリフォルニア産のレモンで、皮もすりおろしてケーキにいれたよ！！
その輸入レモンは・・毒性の農薬まみれですぞ・・
この記事では
●輸入レモンの農薬が規制されないわけ
●有機レモン詐欺事件
●輸入レモンの洗い方
●安全なレモンのおすすめ
●レモンの健康効果
●レモンを皮ごと使うために
を紹介します！
目次
レモンの農薬事情
レモンが出荷されるまで～
アルカリ剤は主に油汚れ用洗剤や洗濯洗剤に使われているもので、素材を傷める恐れがあります。
この２・４－Dはベトナム戦争で使われた枯れ葉剤の主成分で、発がん性のある農薬です。
２・４－D（ジクロロフェノキシ酢酸 ）を使用する農業地域での研究や動物実験から・・
●出生異常の割合が高い
●特に男の子が出生異常により幼児期に死んでしまう割合が高い
●呼吸循環器系の異常が増加
●白血病
●ガン
●パーキンソン病
●神経損傷
●ホルモン異常・・
などが２・４－Dに関連する健康被害として考えられます。
OPPを使った動物実験
またOPP-Naを2％与えると、95％のラットに腎臓や膀胱がんが発生。
チアベンダゾール（ＴＢＺ）を使った動物実験
犬に対しても2年間投与したところ、6匹のうち2匹が死亡し、肝臓に異常が認められた。
ラットに体重1kgに対してTBZを1g、毎日与えたところ胎児の手足や尾に奇形が。
人も摂取すると20～30gで死亡します。
イマザリルを使った動物実験
急性毒性が強い。
それより少ない量でも、そのマウスから生まれた子供に、授乳初期の体重増加抑制と神経行動毒性が認めらている。
人間も２０ｇ摂取すると死にます。
人間に対する安全性を認めるデータはあまり存在しません。
それぞれ単体だけでもこれだけはっきり危険性が認められているのに・・レモンにはこれらが混ざってかけられているんだよね。
怖いな。
実はレモンほど、政治がらみの食品はないそうですよ。
レモンと政治
日本には食品衛生法が存在します。
「有毒な、もしくは有害な物質」を含む食品や違反添加物を使用した食品の販売を禁止しています。
２．４－Dは発がん性、ホルモン異常性がある違法な有害物質です。
実際に日本に売られているレモンに２．４－Dが検出され、食品と暮らしの安全基金がそのことを消費者に訴えたのです。
しかし・・日本政府は何もしませんでした。
総理大臣にある衆議院議員が・・・
と質問。
するとその当時の総理大臣は・・
しかし、２．４－Dは収穫後の「ヘタ落ち防止」であるので、「保存を目的」にしている添加物ではない。
だからこの法律にはあてはまらないから、違反じゃないよ。
もはやへりくつ！！
実はアメリカ連邦規制に書かれた２．４－Dの使用目的には「殺菌」と書かれています。
しかし、それを出すと食品衛生法にひっかかってしまうため、意図的に無視して取り締まるのを避けてしまったんです。
その後、２．４－Dに残留農薬基準を設けましたが・・
アメリカにとっては痛くもかゆくもないゆるい基準でした。
敗戦して自立出来ない国はこうゆう貿易面でも強気に出れないのが残念ですね。
ちなみにイマザリル、OPP、TBZも毒性の強い農薬です。
そしてこれは本来なら収穫後に農薬をふりかけるポストハーベスト農薬です。
日本ではポストハーベスト農薬は禁止されています。
それなのに輸入に限り、農薬ではなくこれらを食品添加物扱いにして、違法ではないことにしてしまったのです。
レモン有機詐欺
２００５年・・
合成殺虫剤（農薬）が検出されたレモンが・・
農薬や化学肥料を使用していない有機レモンとして、偽装されて売られていたのです。
入手が困難だからやっちゃった。
農薬レモンの洗い方
２ 熱湯の中に１分間入れてぐるぐるさせる
３ 冷水でよく洗い流す
って方は安全なレモンを選びましょう。
レモンは皮ごと食べた方が栄養成分も豊富です。
安全なレモンの選び方
輸入レモンで「無添加」と表示されていても２．４－Dがスプレーされている可能性があります。
ですのでなるべく国産レモンを選ぶようにしましょう。
おすすめのレモン
ここがおススメ！
●農薬入りワックス不使用（表面をピカピカさせる）
●皮まで安心して食べれる
防腐剤、防カビ剤等は一切無添加ですので、皮も安心して食べれますよ！
口コミ
BADな口コミ
GOODな口コミ
皮に黒いポツポツがあるレモンもその部分だけ取れば果肉には問題ないし、注文して本当に良かったです。（Nさん）
レモンの香りが部屋中に漂ってます。新鮮でとても美味しいです。
無農薬なので皮ごと全て使えるので安心です。（ｐさん）
レモンの健康効果
レモンに含まれる嬉しい栄養成分を紹介します。
ビタミンC
レモン100ｇあたり50ｍｇのビタミンCが含まれています。
ビタミンCの効果
● 血管や皮膚、骨、筋肉などを丈夫に
● 免疫力を高める・・白血球を活性化
● コレステロール値を下げる
● 貧血予防
● 抗酸化作用あり・・身体が老化するのを防ぐ効果
その結果、あらゆる生活習慣病の予防にもなるんですよ。
【知らないと老化がすすむ！】酸化ストレスとは。その原因は？簡単に説明してみた！
クエン酸
クエン酸効果
●老化防止
●カルシウム不足を防ぐ
●痛風を防ぐ
●便秘解消
●食欲増進
●美容にもいい
●血液サラサラ
●抗酸化作用・・生活習慣病の予防
クエン酸の詳しい効果は以下の記事を参考にしてください。
まるで社畜！クエン酸はとっても働き者！その効果１２個と気を付けたいこと。
ヘスベリジン
こちらもポリフェノールの一種で抗酸化作用があります。
生活習慣病の予防以外に・・
ヘスベリジンの特徴
●高血圧予防
●血中のコレステロール値を改善する作用
●骨粗しょう症の予防
●ビタミンCの吸収を促進
エリオシトリン
エリオシトリンはポリフェノールの一種です。
このエリオシトリンにも抗酸化作用があるので癌などの生活習慣病予防に効果がありますが・・
その他の特徴
●腸での脂肪吸収を抑える働き
肥満予防やダイエット効果が期待されています。
そしてレモンの皮に多く含まれている成分なんですよ。
リモネン
リモネンは香り成分です。
リモネンの特徴
●ストレスの緩和
●食欲増進
●シャキッとする
●ガン予防
●育毛効果
●血行促進など・・
レモンの皮の食べ方
２ あらゆる料理に凍ったレモンをすりおろす
これだけです。
たくさん買っても早く使わないと・・と焦ってしまいますが、冷凍してしまえば長持ちします！！
合う料理
★魚料理
★味噌汁
★レモンコロッケ
★レモン餃子
★ポテサラ
★薬味として
★おしるこ
★鍋の仕上げ
★ジュースなどの飲み物
★ドレッシング
★お菓子
★パスタのソース などなど・・
柑橘系の爽やかな香りが鼻に抜けて料理のアクセントになります。
最後に
輸入レモンはベトナム戦争で使われた枯れ葉剤の主成分が、収穫後にスプレーされているという驚愕の事実・・
しかし、日本政府はアメリカの圧力に屈して何の対策もしていません。
そして輸入レモンにはこの2・4－D以外にも毒性の強い農薬がふりかけられているのです。
ですので、国産レモン、その中でも無農薬のレモンを使うことをおすすめします。
生活習慣病予防にも、もってこいです。
そんなレモンの栄養成分ですが、特に皮の部分に多く含まれているものもあります。
そのまま冷凍してすりおろすだけで様々な料理のアクセントになります。
是非試してみて下さいね。
参考文献：新・食べるな、危険！（著・小若順一）
