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なたね油とサラダ油の違いは何??どっちが身体にいいの??

投稿日:2017年11月23日 更新日:

こんにちは。でっぱ虫です。

普段家庭で使う油って色々な種類ありますよね。

その中でも、サラダ油ってめちゃくちゃ安いですよね。
1リットル200円しなかったり・・
主婦にはとっても嬉しい!!!

だからついついサラダ油使ってる人って多いんじゃないんでしょうか??

でも、なたな油だと一気に値段が跳ね上がりません??
なんで?
なたね油とサラダ油って何が違うんでしょうか??
味は??
今回はサラダ油となたね油の違いについて解説しますね。

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なたね油とサラダ油の違い

なたね油とは

アブラナ科の植物を原料にしてつくった油です。
アブラナの別名はなたねですので、なたね油と呼びます。

菜の花

ふむふむ。
では、サラダ油とは??(*’▽’)

サラダ油とは

実はサラダ油って色々な油を混ぜ合わせた油のことなんです!!

以下のものを原料にしてつくった油を混ぜ合わせたものをサラダ油と言うんですね。

〇キャノーラ(菜種)
〇大豆
〇とうもろこし
〇ひまわりの種
〇ゴマ
〇サフラワー(紅花)
〇綿実
〇米
〇ぶどう(グレープシード)

ちなみに、スーパーで売っているサラダ油の大半は、ほぼ、大豆油となたね油の2種類のみを混ぜた調合油なんですよ。

なるほど~。要するにサラダ油の中になたね油が含まれるというわけですね!!

しかし。

サラダ油に含まれるなたね油はほば、安物のキャノーラ油のことです!!

え。(◉◞౪◟◉)

なたね油とキャノーラ油は違うんですか。

なたね油とキャノーラ油の違い

キャノーラ油となたね油、同じアブラナ科の植物(別名:なたね)が原料です。

ですが!!

キャノーラ油とは、ほぼ遺伝子組み換えされたキャノーラという品種のなたねを使用して作った油です!!
そしてこのキャノーラはほぼカナダからの輸入品です。

このキャノーラ油、スーパーでサラダ油にも負けず劣らずの安い価格で売られてるの見たことありますよね。

ぶっちゃけ、めちゃくちゃ身体に悪いです。( ΄ ^◞౪◟^ ` )

何が悪いって、

遺伝子組み換えされたキャノーラを使用
製造方法・・毒性の溶剤(ヘキサン)を使用してキャノーラから油を取り出す(ヘキサンは蒸発するため基本的には残らないが)
その過程で高温にするため、めちゃくちゃ身体に悪いトランス脂肪酸発生
トランス脂肪酸・・動脈硬化 心疾患 肥満 アレルギー性疾患 (がん・死産・不妊症・うつ・アレルギー・狭心症・高血圧・糖尿病などにも関係している可能性あり)の原因に
酸化防止剤のBHA BHTを使用している恐れ
この酸化防止剤のBHA BHTはラットをつかった実験で・・ガンや奇形の発生が確認されたもの

キャノーラ油は私だったら絶対買わない油です。
つまり・・・
このキャノーラ油を混ぜ合わせたサラダ油も身体に悪い油だから私は絶対買いません。

詳しくは、
サラダ油の怖い危険性6つ【ガクブル注意】

でも、これだけは言いたい。

サラダ油やキャノーラ油は嫌いになってもなたね油のことは嫌いにならないで下さいっ!!

だって日本には本当に素晴らしい良質な国産のなたね油が存在するのですから。
笑顔

国産のなたね油は身体にいい

国産の良質な、なたね油は遺伝子組み換えをしていないので安心です。
また、手間暇のかかる製造方法(熱を加えず圧搾 化学溶剤不使用)によって、身体に悪いトランス脂肪酸も発生しないから安心して食べれます!!
BHA、BHTも使用していません。

これらの良質な、なたね油はなたね本来の栄養素が生きています。

国産のなたね油の栄養素

●身体にいいオレイン酸が多い
●身体に悪いリノール酸が少ない
●身体にいいαリノレン酸が含まれている
●ビタミンKも含まれる

詳しくは・・なたね油の効果と安全な選び方。ここを見て!2つのポイント

簡単に言うと、これらの栄養素から、以下の効果が期待できると言われています!
国産のなたね油の嬉しい効果

●コレステロール低下
●美肌効果
●便秘解消
●ガンの予防
●認知症予防
●心臓病予防
●うつの軽減
●骨を丈夫にする・・

ふむふむ。

ちなみに日本のなたねの自給率はたったの0.04%なんですよ。
私達が安いキャノーラ油やサラダ油を選び続けると、このなたね産業はどんどん弱くなってしまうのはないでしょうか。

確かにサラダ油やキャノーラ油は安いので、家計は助かります。
だからついつい選んじゃいますよね。
ですが、安いのはやっぱりそれなりの理由があるんです。

そしてこのような安くて粗悪な商品によって本当に素晴らしい日本のなたね産業が衰退してしまうのは悲しいですよね。
本当は国産のなたね油の方が「香り、色、味」ともに良いんです!

あなたが600gの「国産なたね100%なたね油」を選べば、6畳分の農地を守ることが出来るのです。

日本の、本当に良質な、なたね産業を守りたい方。
自分や家族にとって、身体にいい油、美味しい油を選びたい方は是非、安くて身体に悪いサラダ油をやめて国産の良質ななたね油を選んでみてはいかがでしょうか?

おススメのなたね油

平出油屋の菜種油

おすすめする理由

〇明治時代から作り続けている伝統

〇酸化防止剤、化学処理一切行わない

〇玉締め圧搾法
とっても手間暇がかかる手法だが、安心の製法。

〇青森産、秋田産の遺伝子組み替えのない無(低)農薬有機農法産

〇遮光瓶
プラスチック容器から化学物質が溶け出す心配がない
黒っぽい瓶のため、光を通しにくく酸化しにくい
(酸化した油は身体が錆びる

・・クセが少なく主張しすぎない。サラダ油のように使っても匂いなど違和感がない

実際に使ってみた方の口コミ

最近、サラダ油を使わなくなり、太白ごま油か、こちらのなたね油で揚げ物をしていますが、胃もたれなしで天ぷらが美味しいです。(Sさん)
アレルギーになってからは油にも気を使うようになりました。
しかし、イイものは高すぎ!これくらいならいいかな?と思って今回初めて購入しました。
初めて油の色を見た時、とってもキレイな黄金色だと思いました。
お菓子やドレッシング作りに使ったり、加熱調理にも欠かせません。
4か月くらいで半分なくなっちゃいました。肌や体の調子も悪くありません。またリピします!(yさん)
安心・安全な油を求めて、こちらの商品にたどり着きました。
はじめは油の色(オレンジ掛かった黄色)に驚きましたが、これこそ自然の証。
いわゆる普通のサラダ油と違ってベタベタした感じはまったくなく、炒め物も揚げ物も大変おいしく頂けます。
平出さんの油を使うようになってから、料理上手になったような気が・・・。道具でも食材でも、いいものを使うと腕が上がるというのは本当かも?!(Kさん)

村山製油の純菜種油

おすすめする理由

●契約農家から提供される鹿児島産と青森産、北海道産の質のいいものだけを使用

●昔ながらの釜煎り圧搾製法

●1番搾り
1番搾りの贅沢な油のみ
●添加物を一切使用しない

●1650gだと、遮光瓶

・・菜種の新鮮な香りがする、なたねの香りが好きな人にはおすすめ。

実際に使った方の口コミ

この村山製油さんの菜種油は何年も前から我が家の定番です。
香りも味もよく、胃もたれがありません。(Oさん)
特有の香りと色があり、天ぷらがとてもおいしくできます。
他のメーカーの菜種油も何回か購入しましたがさらりとして好みではありませんでした。
同じ素材で料理しても味に大きな差があります。その点、本品は本物だと思います。
とにかく美味しい料理ができます。特有の香りが苦手な方にはお勧めできないかもしれないけれどあの香りと色が本物です。
本物を求めておられる方にはお勧めです。 (Kさん)
香りが良くて癖もなく、バジルソースを作るのにも使っています。(Rさん)

まとめ

●なたね油とは、アブラナ科の植物を原料にしてつくった油
●サラダ油とは大豆油となたね油の2種類のみを混ぜた調合油サラダ油の中になたね油が含まれる

サラダ油に使用されるなたね油はたいがい、身体に悪いキャノーラ油。

キャノーラ油は遺伝子組み換え、製造過程で化学溶剤の使用、トランス脂肪酸発生、酸化防止剤使用の恐れなど身体にとって害。

国産の良質な、なたね油はそれらの危険性がなく、コレステロール低下、美肌効果、便秘解消、ガンの予防、認知症予防、心臓病予防、うつの軽減、骨を丈夫にするなどの効果が期待できる。

日本のなたねの自給率はたったの0.04%

しかし、私達が600gの「国産なたね100%なたね油」を選べば、6畳分の農地を守ることが出来る。

サラダ油のように使用したいのなら平出油屋の菜種油がクセがない。
なたねの香りを楽しみたいなら村山製油の純菜種油がおすすめ。

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