愛知県

この度、イロハヤラーメンにしむら亭がお気に入りの店になりました。

投稿日:

こんにちは。でっぱ虫です。

旦那 ブリ
東区にウェスティンホテルの元中華料理総料理長がやってるラーメン屋があるんだって。

でっぱ虫
え、ウェスティンホテルってなんか高級そうなホテルだよね?
泊ったことないから全然知らんけど。

旦那 ブリ
僕も全然知らないけど、なんか高級そうなホテルっぽいよね。(←)

とりあえず・・
そんな高級そうなホテルで中華料理の総料理長をやってらした方が作るラーメン・・

でっぱ虫
気になるわ~。

ってことで行ってきました。
イロハヤラーメンにしむら亭さんに!
スポンサードリンク

外観

旦那 ブリ
駐車場がない。まじか。

ってことで近くのコインパーキングに。
200円の駐車場料金を握りしめていきましょう。
外観
大通りに面した、縦に長いお店です。

なんだか、公式Facebookによると・・
予約にて2階でパーティーが出来るらしいです。

イロハヤラーメン にしむら亭公式Facebook

内観

いざ、入店。

内観
最近リニューアルオープンしたとのことで店内も綺麗でした。

そして・・
あそこにいらっしゃるのが元ウェスティンホテルの中華料理総料理長のにしむらさん・・!

でっぱ虫
あら・・やだ♡
イケメンじゃない♡
もっとオシャレしてくりゃよかった。

旦那 ブリ
旦那の前で色気づくんじゃないよ。

個人的にタイプでした、はい。

メニュー

食券で注文します。
食券

ここのお店のちょっと嬉しいところは・・
ラーメンが全部写真つきで紹介されているところです。

メニュー

メニュー

でっぱ虫
分かりやすくていいね!

しかし実は私達のお目当ては来る前から決まっていました。
名東区にあるジーマさんの汁なし担々麺を食べてあまりの旨さに感激してから・・
【汁なし担々麺】名古屋人なら絶対食べて!担担麺専門店zhi-ma(ジーマ)が最高にうまい

でっぱ虫
汁なし担々麺が食べたい!

ってことで脇に追いやられて貼られている汁なし担々麺(790円)を注文します。
ラーメン

食券を買ってにしむらさんに渡してから・・

ふと上をみると、このお店の人気ランキングが紹介されていました。
人気ランキング

1位 担々麺
2位 病みつき中華そば
3位 塩ねぎラーメン
4位 みそラーメン
5位 汁なし担々麺
でっぱ虫
えッ。
汁なし担々麺最下位じゃねえか。

汁なし担々麺

汁なし

人気なくても美味しそうッ!!

全体をまぜまぜ・・・
まぜ

そして・・・いただきますッ!!

坦々

でっぱ虫
にや。

旦那 ブリ
にや。

そう、思わず口元がゆるむうまさ・・・!!!

弾力があるモチモチとした縮れ麺に、タレがねっとり濃厚に絡みついています。
辛さはこれ以上辛いと辛すぎるけど、これ以上辛くないとつまらない・・絶妙の辛さ!!
山椒はそこまで主張していません。

全体的にねっとりとした食感になりがちなところに・・水菜ともやしとねぎのシャキシャキ感!
汁なし担々麺って油っぽくなりがちだけど・・水菜のみずみずしさでうまいこと調和され飽きさせない。
肉みそもいい感じのアクセントになっています。

口コミには

高級中華で使われる香辛料の香りがして他の店にはない独特の味

とかかれていたのですが・・

でっぱ虫
高級中華食べたことないからわかんない!!(←)

旦那 ブリ
わかんないけど、うまいことだけはわかる。

なんだか味に深みがあってコクがあったことだけはわかりました。

ス

そして一緒に登場した、このお酢とラー油!
ちょっとかけてみます。
ラー油
ラー油にコーティングされた麺・・
よりコクが出るような気がします!!

でっぱ虫
油で口がテカテカしてきた。

そしてお酢・・
お酢
爽やかな酸味がよく合う!
汁なし担々麺の全体的な味つけは濃い目なので、お酢をいれることによってマイルドになり食べやすくなります。

旦那 ブリ
汁なし担々麺にこんなにお酢が合うとは・・

あまりの旨さに無言で食べ進めるが脳内では・・

でっぱ虫
汁なし担々麺の醍醐味は余ったタレにご飯をつっこんで食べること。
ここまで食べて汁なし担々麺は完成する・・!
麺に絡ませるタレの配分を間違えないように・・!!

と緻密な計算をしていました。
もちろん旦那も心は同じだと思っていたのですが・・

タレまで綺麗に完食していました。

でっぱ虫
なんでだよ。
私はご飯頼むからな。

ってことで150円で小ライスを1つ頼むことにしました。

テカテカの唇で小ライスをにしむらさんにオーダーすると・・
ニコって微笑んでくれまして・・

でっぱ虫
おいおいおい!
たまんねえな!!

そして、やってきた小ライスの茶わんが・・
茶わん
でっぱ虫
まじか。
この茶わん選んだにしむらさん可愛すぎるだろ・・・!!

旦那 ブリ
ねえ、うざいんだけど。

余ったタレに・・ちょっと汚いけど...
タレ
ご飯を突っ込んで・・
ご飯
まぜまぜ
ご飯

いただきます。
ご飯

わかりました。
ご飯にラー油入れた方が絶対美味しい。

ってことで
ご飯
麺とはまた違ったまぜご飯。
油にコーティングされた辛めのご飯・・

でっぱ虫
うまい。

ちなみに私は優しいので旦那と半分こしました。
ごちそうさま。

汁なし担々麺が美味しかったので、
ここのお店の人気ナンバー1の担々麺と
ナンバー2の病みつき中華そばも食べてみたくなりました。

ってことで皆さんの口コミを調べました。

皆の口コミ

担々麺の口コミ

胡麻の風味と、麻味・辣味のバランスがちょうど良い。
まさに担々麺の黄金比率なのでは??
麺の細さ・固さも良い塩梅でめっちゃ美味しかったですよ・・・!
濃厚、とのことですがどろっ感はあまりなく、食べやすかった!(yさん)
胡麻の風味は濃厚だが粘度を感じさせる程ではない。
スープは調和という意味で、何かが突出したり目立ったりすることなく、そつなくなかなかの出来映え。
ただ麺の茹で具合が残念。(bさん)

病みつき中華そば

早速スープを口に近づけたところでふわっとにんにくの香り。
醤油スープはバランス良いと思います。
縮れた中華麺の食感も良くスープの持ち上げも良いと思います
個人的には呑んだ後に食べたい感じ。(kさん)
背脂チャッチャ系にも関わらず、
飲みやすくて、旨味が凝縮したスープは本当に病みつきになりそう。
麺も啜りやすくて、美味しい!
メンマ、味玉、チャーシューの味付けも流石です♪(yさん)
でっぱ虫
ちなみにチャーハンにはジャスミンライス(タイ香り米)が使用されているみたいだよ。これまた気になる・・

チャーハン

パラッとしてて油も飛んでいてラーメン屋の中ではかなりの上位クラスの旨さ!
丁寧に味見しながら作られていましたが、味の濃さは控えめな感じでラーメンとの相性を考えられているのかな?と。
具の刻みチャーシュー(脂身多め)もいい味を出していて久々に美味しいチャーハンに出会えた感じがしました。
少々高めかもしれませんが、食べてみる価値はあると思いますよ。(Kさん)

最後に

汁なし担々麺、人気ないわりに美味しかったです。
ただ、山椒の風味が個人的にはもう少しあった方が好きなので、卓上に山椒を置いてくれると嬉しかったです。
ですが全体的には・・なかなかの完成度。

でっぱ虫
お気に入りの店が増えてしまった。

ちなみにランチの時間にラーメンとご飯を注文すると生卵が無料でついてくるそうです!!

場所 営業時間

場所
愛知県名古屋市東区葵3-18-26
交通手段 千種駅から294m

TEL 052-933-1688
営業時間

11~14:30 17:30~22(LO21:45)
不定休

営業時間やお休みの日は公式facebookで確認していきましょう。

スポンサーリンク

ダブルレクタングル

ダブルレクタングル

-愛知県

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

鶏そば

麺者すぐれ:計算された完璧な1杯への愛を叫びたい!春日井

こんにちは。でっぱ虫です。 でっぱ虫 美味しいラーメンが食べたい。 なんか・・・こう斬新な感じのラーメン。 例えば・・ 食べた瞬間に・・・ でっぱ虫 ふぁっ!? ってなる感じのラーメン。 そんなよくわ …

濃厚塩

RAMEN風見鶏でラーメンを俺色に染めてみた。【リアルな口コミ】

こんにちは、でっぱ虫です。 愛知県稲沢市にあるRAMEN風見鶏でラーメンを食べてきました。 上品かつワイルドに。 理性を残しつつも本能のままにカスタマイズを楽しみました。 ラーメンを俺色に染めてやりま …

中華そば

中華そば はる樹に行くなら、特製ラー油を試さないと人生損する!【春日井】

でっぱ虫 こんにちは。でっぱ虫です。 あー美味しいラーメンが食べたい。 さっぱりしたやつ。 旦那 ブリ わかる。 美味しいラーメンをネット検索・・ あ、「中京TV PS純金」でも紹介された中華そば は …

背脂

NEW OLD STYLE肉そばけいすけ、肉テロ。ガッツリ肉食系人間必食!【名古屋】

でっぱ虫 こんにちは。でっぱ虫です。 太るとか健康とか気にしないで、めちゃくちゃガッツリ食べたい気分の日ってあるよね。 まさしくそれが今日でした。 旦那 ブリ そこで惹かれたのが、ニューオールドスタイ …

ラーメン

山汁ラーメンで思わず頷いた「黄金スープ」のお味は?【春日井】

こんにちは。でっぱ虫です。 数少ない友人Mとカラオケに行き、0点をたたき出しました。 でっぱ虫 え、何この点数。 現実? 友人M そんなことよりラーメン食べに行こうぜ。 ぐっさん家で紹介された店が春日 …

カテゴリー

RSS