こんにちは。でっぱ虫です。
東海ウォーカーを読んでいたら・・
ラーメンをふぅふぅして食べる女子ってなんかいい♡
と衝撃の文字が！
ラーメンをふぅふぅして食べる女子が、なんだかよくわからないけどいいとのこと！
そこで紹介されていたのが
ふぅふぅに初挑戦！
「ちゃんとふぅふぅできていますか・・？」
引用：ラーメン×グラビア!?SKE48の小畑優奈が旨味たっぷりの濃厚つけ麺をふぅふぅ♥ 東海ウォーカー
ちょっと待って。私もふぅふぅ女子になりたい！
ふぅふぅおじさんになりたい！
ってことでこの可愛らしい女の子がふうふうしているラーメン屋さんに行ってきました。
２０１６年のオープンした人気店、名古屋市千種区にある中華蕎麦生るさんです！
ちなみに生ると書いて「なる」と読みます。
そんな想いで屋号にしたそうです！
目次
外観
閉店２０分前に到着したのですが・・
まさかの並んでる。
それもそのはず。
このお店、人気店なんです。
食べログ評価、驚異の３．８８、つけ麺界のレジェンドと名高い・・
東京亀有の「つけ麺 道」という超人気店で修業した店主さんがオープンしたお店だからです！
更に、TVドデスカの【徳ちゃんのでらトレ「並んででも食べたい！行列グルメ」】で紹介されていたそうです！
内観
待つこと１５分・・入店です。
１０席のカウンター席のみです。
その席の１つに・・
あの可愛らしいふぅふぅ女子ちゃんのサインがありました。
メニュー
注文方法は券売機で食券を買い、店員さんに渡します。
つけそばと濃厚塩中華そばがあります。
つけ麺屋で修業した店主だから、きっとつけそばがおすすめなんだと思います。
ふぅふぅ女子ちゃんが食べていたのもつけそば。
ここはやっぱり・・
私達つけ麺あんまり好きじゃないんです。
濃厚塩中華そば
まさかのつけそばではなく濃厚塩中華そばを頼みましたが・・
やはり、つけ麺屋で修業した店主さんならでは！
この濃厚中華そばのベースはつけそばのスープです！！
そこに和風出汁をプラスしたWスープとのこと！
そして到着。
ではまずスープから１口・・
濃厚塩中華そばのベースとなっているつけそばのスープは・・
このベースに更に和風出汁と塩、隠し味に白醤油・・
絶妙な塩加減が豚骨のくどさ、重さを優しくしてくれているように感じます。
クリーミーでまろやかな味わいです。
お次は麺・・・
食感はもちもちと弾力があってつるつるしている！
食べ応えがある！
濃厚スープによく合っています。
そして面白かったのが・・・
いい感じにぼやけていますが・・自家製の塩漬けレモン！！
これをスープに溶かすと・・
レモンの酸味がこってりしたスープを一気にさわやかにしてくれます！
更にレモンが甘いのか、スープの甘さが際立つのかほんのり甘くなるのが面白かったです。
メンマは・・
柔らかいタイプのメンマでたっぷり入っています。
チャーシューは
程よい脂ののった大きいトロトロチャーシューでした！
ご馳走様でした。
ふぅふぅの「ふ」の字もやらずに、いきなりがっついてそのまま無心で平らげてしまいました。
皆の口コミ
濃厚塩中華そばの口コミ
ベースとなっているつけそばよりも、キリッと締まった感のある濃厚塩ラーメンで美味しかったです。（Aさん）
和風ベースなのに洋風っぽくて面白いね。
私は食べてないけど。
滑らかでクリーミーな口当たりです。
旨いですね。
個人的には卓上に置いてある粗挽きのブラックペッパーを振り掛け頂きましたが‥これも中々スープに合い美味しかったです。（Kさん）
つけそばの感想
素材の良さが最大限に引き出された料理、幸せな気持ちになれました。
想像を超える美味しさ。（ｍさん）
スープはよくあるどろっとしたタイプですが、こげ茶はあまり強くなく、節はほどほどに効いている、マイルドなタイプです。（ｓさん）
「麺」がこんなに美味しいと感じたのはいつぶりだろう？？
つけ汁もだいたいありきたりになるか、クセが強すぎるかになっちゃうけど、ここのは万人受けして美味しい！
でもこれが、食べ進めていくと少し塩辛い。濃過ぎるかな…
いつもはつけ汁にたっぷりつけるけど、ここではほんとに先っちょだけでいいです。
麺の美味さが引き立つし、わざとかも？？
少なくとも名古屋では断トツで1番だと思います。
名古屋のラーメン界を担って行ってほしいです。（Rさん）
最後に
ここのお店の券売機の前に絵が飾ってあるんですが・・
なんというか、斬新というか個性的というかとにかく筆舌しがたいものでした。
その問題の絵がこちら・・・
場所 営業時間
愛知県名古屋市千種区豊年町3-18
今池駅から959m
営業時間
定休日
月曜日・火曜日
TEL 052-717-6028
駐車場は６台（共有）あります！
団地の北側と南側にそれぞれ３台ずつあります。
