愛知県

山汁ラーメンで思わず頷いた「黄金スープ」のお味は?【春日井】

投稿日:2017年8月7日 更新日:

こんにちは。でっぱ虫です。

数少ない友人Mとカラオケに行き、0点をたたき出しました。

でっぱ虫
え、何この点数。
現実?
友人M
そんなことよりラーメン食べに行こうぜ。
ぐっさん家で紹介された店が春日井にあるらしいよ!
でっぱ虫
・・そんなことよりだと?

今回紹介するラーメンは、愛知県春日井市にある山汁ラーメンさんです!

夜中の3時までやっています!

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外観

ナビの適当な道案内に翻弄されながらも、

春日井市東野町の方に車を走らせると・・・

看板発見!
看板
ピカー!

看板のライトが、眩しすぎて文字なんも映りませんでした。

まあ、夜ですから。

でっぱ虫
仕方ないよね(自分に甘い)

外観
でっぱ虫
一瞬やってるかしら!?

と思ったけど店内にも明かについてました。

大丈夫です。営業中です。

でっぱ虫
看板に電気代を集中させ過ぎたのかな・・

駐車場は隣の「セリアさん」を使っていいとのことでした。

内観 メニュー

いざ、入店です。
内観
カウンター席と
内観
テーブル席があります。
今回、テーブル席に案内されました。

こんな時間だし人はまばらでしたが、感じのいい店員さんが出迎えてくれました。

でっぱ虫
若い女の店員さん、看板娘かしら。

かわええなあ~(親父目線)

メニュー

メニュー
安い。

醤油ラーメン 630円
塩ラーメン  680円

なんだか安いぞ。

友人M
サイゼリヤではミラノ風ドリアと水で3時間粘ります。

そんな堅実な私もこの価格にはご機嫌です。


そして気になったのが味噌おでん各100円

セルフで自分で好きなおでんを鍋からとって、お会計の際に清算してもらうみたいです。

味噌おでん
おでん
あの鍋に味噌おでんが入ってますよ~。

はい。もう写真の撮り方がひどいですね。
わかってます。

でっぱ虫
席を立つ労力を惜しんだ結果だよ。

次、飲み物です。
飲み物

ラーメン屋さんには珍しくお酒が充実してます。
から揚げや味噌おでんもあったし、ちょい飲みにも使えるお店ですね!

ラーメン

今回、でっぱ虫、醤油ラーメンを注文しました。
ラーメン

でっぱ虫
なんかラーメンがキラキラ光っているぞ!?

スープ

スープは綺麗な黄金色です。

いい感じに油も浮いていながら、透明感もあります。

どれ1口・・

お味は・・・

でっぱ虫
うん!

懐かしくて優しい!

醤油も尖っていなくて、後味がとっても甘いです。
嫌な甘さじゃなくふわっとくる甘さ。

出汁は鶏ガラかな・・。
全部がうまくまとまってる感じ。

素朴なんだけど、飽きのこない旨さです。

麺は
麺
細い縮れ麺です。

でっぱ虫
スープがくどくなくあっさりしているので、細麺が合う!!

そしてこの店の太っ腹なところ。

机にドンっ
もやし
ピリ辛もやしとニラを置いてくださいます。
乗せ放題!

ピリ辛なのでスープもちょっと辛くなるので、味の変化にいいですね。
ピリ辛とスープの甘さがいい感じにマッチ。

卵がラーメン屋には珍しくしっかり煮られて半熟じゃなかったのが残念でしたが、細切りのねぎもとっても美味しかったです。

優しくて懐かしい、甘味のあるスープに細い縮れ麺、完食です。
ごちそうさま!

でっぱ虫
いや、しかし待てよ。

友人は塩ラーメンを頼んでいました。
塩

でっぱ虫の家族は外食に行ったとき、そこに中華テーブルがあるかのごとく、それぞれ頼んだものを回し食べをします。
貧乏くさいけど、色んな味が楽しめるから、好きなんです。

だから・・

でっぱ虫
友達の塩ラーメンの味が知りたい!

醤油が美味しかったばっかりに!

でもでっぱ虫の脳裏には友人の

友人M
彼氏がさ、私の注文したオムライス1口もらおうとするんだけどありえなくない?

自分で注文したものは自分で食べたいし。

という昔の言葉がよぎってどうしても

でっぱ虫
1口くれ

と言えなかった。

無念。

評価

帰る時、気づいたら満席になってました。さすが人気店。

そして、家帰ってからこの山汁ラーメン調べたら、
「塩ラーメン」が有名だったみたいです。

でっぱ虫
・・・・くそっ

でも醤油ラーメンも美味しかったです。
丁寧な味で、澄んだスープが特徴的でした。

点数は・・・ドコドコドコ・・81点!!

皆の塩ラーメンの口コミものせておきますね。

塩ラーメンの皆の口コミ

スープ・・・これでもかって言うくらい、澄んだスープは見事です。
鶏ガラの出汁が丁寧にたかれた証拠ですね。
フワッと優しく鶏を感じます。
このスープの特筆するところは、カエシの味わいです。
焼肉ゴマ塩ダレにも似た味わいの塩ダレはカドがたつ手前でしっかりとした輪郭を持たせています。
そこに万人を引きつけるような旨み成分が舌の奥をじんわり刺激して、「うまーい」って言わせられてしまいます。(Mさん)
実際に見てスープはとても透明で、濁りがまったくありません。
見た目に反して塩は強く、しっかりとした味です。
トッピングや麺はシンプルなものですが、それがスープを邪魔することなく調和しています。
途中でもやしとニラが出てきましたが、合わないだろうと思い遠慮しました。(Mさん)
麺は細いタイプだがコシがあり、食べ応えがある感じ。
それを透明感あふれるあっさりしたスープと食べると実に美味しい!
このあっさり感は居酒屋の後の締めに食べたら抜群の相性感でしょうね。(0さん)

美味しそう!! 今度は旦那のブリと一緒に塩ラーメン食べに行こう。

※山汁ラーメンさんを紹介したこの記事がSARAHで紹介されました!
SARAH特集

山汁ラーメンの場所 営業時間

場所

愛知県春日井市東野町2-16-10

営業時間

18:00~翌3:00
定休日 月曜日
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ダブルレクタングル

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-愛知県

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