通販

【ココナッツファイバーとは】その使い方と効果は?便秘の方必見!

投稿日:

こんにちは。でっぱ虫です。

ココナッツオイルは大変人気ですが、ココナッツファイバーって知っていますか?
何やら便秘の方に嬉しいものみたいなんです。

でっぱ虫
ココナッツオイルも便秘にいいよね。
ココナッツファイバーって何?

って方のために。

●ココナッツファイバーとは
●ココナッツファイバーの栄養・効果は?
●ココナッツファイバーの使い方・レシピ

を紹介しています!

ちなみにココナッツオイルと便秘の関係はこちらに記事を参考にしてください。

ココナッツオイルが便秘に効く理由4つ!!便秘の原因4つ!!

スポンサードリンク

ココナッツファイバーとは

ココナッツの果肉からオイルを搾り取ったものがココナッツオイルです。
ココナッツファイバーとは、オイルを搾り取った後の残った果肉を粉末状にしたものです。

でっぱ虫
ココナッツオイルには認知症予防が期待されていたり、ダイエット効果など、効果が色々あったけど・・
残った果肉を粉末にしたココナッツファイバーにはどんな栄養があってどんな効果があるの?

ココナッツファイバーの栄養・効果

食物繊維が豊富

ココナッツファイバーには100gあたり、約40gの食物繊維が含まれています。
他の食材と比べてみると、いかにその量が多いのかが、分かります。

100gあたりの食物繊維の量
さつまいも・・2.3g
えのき茸・・・3.9g
おから・・・・11.5g
いんげん‥・・13g
引用:ココウェル 腸内フローラとココナッツ

また、おからの約3.5倍の食物繊維が含まれています。

でっぱ虫
食物繊維がすごい豊富だね!!

ちなみにココナッツファイバーに含まれる食物繊維の内訳は・・・
ココナッツファイバーに含まれる食物繊維の内訳

●水溶性食物繊維・・約3g
●不溶性食物繊維・・約37g
でっぱ虫
水溶性食物繊維の割合が高いんだね!
ちなみに水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の違いってなんだっけ。
水溶性食物繊維とは
水に溶けると粘着性があり、その粘着性により胃腸内をゆっくり移動するので、お腹がすきにくく、食べ過ぎを防ぐ
糖質の吸収をゆるやかにし、食後血糖値の急激な上昇を抑える効果あり。
また脂肪の吸収を抑えたり、コレステロール値の減少に期待できる
大腸内で発酵・分解されると、ビフィズス菌などが増えて腸内環境がよくなり、整腸効果あり
不溶性食物繊維とは
水に溶けにくい。
胃や腸で水分を吸収して大きくふくらみ、腸を刺激して蠕動(ぜんどう)運動を活発にし、便通を促進する。
発ガン性物質などの腸内有害物質を体外に排出する効果があると言われている。
大腸内で発酵・分解されると、ビフィズス菌などが増えて腸内環境がよくなり、整腸効果あり。

参考・一部引用:大塚製薬 食物繊維の分類と特製
※水溶性食物繊維が多いので、ココナッツファイバーは、水などの液体に完全に溶かすことは出来ない

でっぱ虫
めちゃくちゃ便通によさそうだな・・!!またお腹の中で3倍に膨らむから満腹感も得やすく、過食防止・ダイエットにもいいよ!

必須アミノ酸もバランスよく含まれている

必須アミノ酸とは体内で合成できない9種類のアミノ酸です。
これは、体の細胞を作る材料になります。
ココナッツファイバーには、この9種類のアミノ酸がバランスよく含まれています。

必須アミノ酸は、私たちの身体を構成し、機能させています。
この必須アミノ酸が足りないと身体全体がうまく機能しなくなり、疲れがとれず、元気な健康な状態を保てなくなってしまいます。

必須アミノ酸が足りないことで起こる代表的な症状は・・・

●筋肉量の減少
アミノ酸はエネルギー源としての役割も持っています。
もし不足すると体内のエネルギーが足りなくなってしまい、その代わりに筋肉を分解してエネルギーを補おうとします。
でっぱ虫
筋肉は脂肪の燃焼を手伝ってくれるもの。
その筋肉が減ってしまうと、脂肪が燃焼しにくくなり、太りやすい体になっちゃうから気を付けないと。
●集中力や思考力の低下
アミノ酸は神経伝達物質も作り出します。
神経伝達物質が良いバランスで分泌されていると心や脳はバランスよく活動できますが、アミノ酸の不足によって神経伝達物質を十分に作ることが出来なくなると・・・集中できない、イライラする、無気力、思考能力の低下につながる可能性があります。
でっぱ虫
現代人に多いうつ病は、神経伝達物質が減ってしまう病気だよ・・。
●肌荒れ、髪のパサつき、爪が弱くなる
たんぱく質の主成分はアミノ酸です。
たんぱく質は筋肉だけでなく皮膚、髪の毛、爪、臓器なども作ります。このたんぱく質が不足すると・・・
肌荒れや髪のパサつき、薄毛、爪が弱くなったりします。
また、肌の弾力に欠かせないコラーゲンはたんぱく質によって構成されてるので、アミノ酸が不足すると肌の老化を早めてしまいます。

でっぱ虫
ココナッツファイバーには、私たちのからだを元気に保つために必要な9種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれているから、ありがたいね。

また、ココナッツファイバーは年齢とともに体内で合成できる量が減少する非必須アミノ酸も多く含まれています。
健康

更に、ココナッツファイバーのいいところは、この栄養素の他にもグルテンフリー食材ということです。

ココナッツファイバーはグルテンフリー!小麦粉の代わり?

ココナッツファイバーはグルテンフリー食材です。

今、海外ではグルテンフリーが人気です。
日本でも健康に気を遣っている方は、すでにグルテンフリーをとりいれています。
プロテニス選手のノバク・ジョコビッチや、レディ・ガガ、マイリー・サイラスなどセレブ達も取り入れています。

でっぱ虫
グルテンフリーって何?

グルテンフリーとは

「グルテン」とは小麦などに含まれるたんぱく質=小麦タンパク のことです。
つまり、グルテンフリーとは、「小麦たんぱくを食べない」という意味です。
でっぱ虫
なんで小麦たんぱくを食べないの?

グルテンを体質的に受け付けず、腸が炎症を起こし、腸内環境が悪くなってしまう人がいます。
この小麦アレルギーは実は自覚がない人が多く、気づかずに小麦(グルテン)を摂取してしまい、腸内環境の悪化により栄養素がうまく吸収されず、「疲れやすい」「すぐにイライラする」「やる気が出ない」などの症状が出ることがあります。
便秘、下痢、腹痛などもグルテンが原因の可能性も多いのです。

こんな方には、グルテンフリー、もしくは減らすことによって、体全体の不調が改善することも珍しくないのです。

※あわせてカゼインを減らすのも効果的です。

でっぱ虫
なるほど~。でっぱ虫も下痢と隣り合わせのデンジャラスな生活をしてるんだけど、もしかしたらこのグルテンが影響してるのかもしれないな・・・

ココナッツファイバーはグルテンフリー食材です。
ココナッツファイバーを小麦粉の代わりに一部を置き替えて使うことが可能なんです。

ココナッツファイバーの使い方

ココナッツファイバー全部を置き換えるのは、難しいですが、小麦粉の2~3割をココナッツファイバーに置き替ることが可能です。

それにより、簡単にグルテンの量を減らし食物繊維の量を増やすことができます。

ハンバーグに混ぜたり、ホワイトソースに混ぜたり、パンやタルト、クッキー生地にも使うことが出来ます。

またシンプルにヨーグルトに混ぜるだけでも、ほのかにココナッツの香りがして美味しいですよ。

ココナッツファイバーのレシピ

普段のクッキーやパウンドケーキ、パンなどのレシピの小麦粉の量の1~2割をココナッツファイバーに置き換えるだけです。
(お砂糖は心なし少なめでも大丈夫)

他にも・・・

唐揚げ

からあげ(引用画像:クックパッド)

材料 (2人分)

鶏もも肉・・1枚
醤油・・・・大1
酒・・・・・大1
塩胡椒・・・適量
すりおろしにんにくチューブ・3㎝
すりおろし生姜チューブ・3㎝
ココナッツファイバー・・小さじ2
片栗粉 ・・・適量

詳しいレシピはこちら
Cpicon ココナッツファイバー入り!揚げない唐揚げ by yn17mama

ココナッツファイバーチーズボール

ココウェル

材料
クリームチーズ・・適量
ココナッツファイバー・チーズの1/4~1/3量

作り方

1 クリームチーズを常温に戻し、混ぜやすくする。
2 ココナッツファイバーを加えて混ぜ合わせる。
3 食べやすい大きさに丸める。

引用:ココウェル公式HP

でっぱ虫
ヨーグルトに入れて食べるのが1番一般カンタンかな。スムージーに入れても美味しいよ!

ココウェルのココナッツファイバー

無添加・無漂白のココナッツファイバーです。
また原料のココナッツも無農薬栽培のものを使用しています。

皆の口コミ

ヨーグルトに混ぜていただいております。
とても腸の調子が良いです。(Eさん)
牛乳に混ぜて飲んでみると、ザラ付きが残るので喉にイガイガと残って咳きこんだりします。
また、カップの下に沈殿します。
他の食べ方が良いようです。(jさん)
ココナッツファイバー多めでクッキー バウンドケーキ作ってみました。
いい香りで砂糖はほんの少しでも大丈夫でした。
おいしいので食べ過ぎてしまいます。
でもお腹が張ったりしなしお通じも良いように思います。(Iさん)
いつもきな粉とすりごまなどと一緒にスムージーにして飲んでいます。お通じが良くなりますw
ココナツ風味になるので甘さを足さなくても美味しくいただけます☆(Kさん)
ココナッツの香りがしてとても良かったです。ケーキ作る材料にしました。ココナツの香りをいかしたかったので薄力粉とバターと砂糖と卵とココナッツファイバーにして焼きました。(Nさん)
でっぱ虫
便通がよくなったって口コミが多かったよ!食物繊維が豊富だもんね!
スポンサーリンク

ダブルレクタングル

ダブルレクタングル

-通販

執筆者:

関連記事

サファリ

【グローブトロッター】サファリ,センテナリー,オリジナルの違いは?夫婦で購入

こんにちは。でっぱ虫です。 グローブトロッターを持っている方をお見みかけし・・・ あまりの美しさに旦那が一目ぼれ。 旦那 ブリ 20万円近くするんだけど・・欲しい・・いいかな・・? でっぱ虫 え、正気 …

食パン

安全で美味しい食パンのお取り寄せ 3選【無添加】

こんにちは。でっぱ虫です。 食パンってサンドウィッチにしたり、シンプルにトーストしたり、フレンチトーストにしたりと色々な食べ方があって美味しいですよね。 しかし、スーパーで買う食パンって何やら添加物は …

豆腐

ジーマミー豆腐はまずい?おいしい?【お取り寄せ人気ランキングTOP3】

こんにちは!でっぱ虫です!! 旦那さんが出張のお土産にジーマミー豆腐を買ってきてくれました!! でっぱ虫 生まれて初めて食べた・・・!! スイーツのようなプリンのような・・その口コミを紹介するよ! ま …

パブロ

【パブロのチーズケーキ】まずい?おいしい?リアルな口コミやカロリー等

顔が四角い父 パブロのチーズケーキ買ってきた。 でっぱ虫 え、ありがとう。 パブロ?パブロフの犬? 有名なの? でっぱ虫、時代に取り残されているので、今時の流行が全然わからないのですが・・・ このパブ …

金パク

日本1のパンナコッタが四日市で安く買える!la contentoの口コミ

こんにちは。でっぱ虫です。 今回は四日市に工場がある、パンナコッタ専門店「la contento」の日本一のパンナコッタを紹介します。 どんな分野でも日本一という栄光を手にするには並大抵のものではない …

カテゴリー

RSS