ラーメン

【中華そば生る】ふぅふぅ女子になりたいから行ってみた。withおじさん

投稿日:2018年5月16日 更新日:

こんにちは。でっぱ虫です。

東海ウォーカーを読んでいたら・・
ラーメンをふぅふぅして食べる女子ってなんかいい♡
と衝撃の文字が!

でっぱ虫
ふっ・・ふぅふぅ女子だと・・!?未知なる単語!

ラーメンをふぅふぅして食べる女子が、なんだかよくわからないけどいいとのこと!

そこで紹介されていたのが
ふうふう
ふぅふぅに初挑戦!
「ちゃんとふぅふぅできていますか・・?」

引用:ラーメン×グラビア!?SKE48の小畑優奈が旨味たっぷりの濃厚つけ麺をふぅふぅ♥ 東海ウォーカー

でっぱ虫
え、ふぅふぅってちゃんとするものなの・・!?
ちょっと待って。私もふぅふぅ女子になりたい!

旦那 ブリ
ぼ・・ッ僕も!
ふぅふぅおじさんになりたい!

ってことでこの可愛らしい女の子がふうふうしているラーメン屋さんに行ってきました。

2016年のオープンした人気店、名古屋市千種区にある中華蕎麦生るさんです!
ちなみに生ると書いて「なる」と読みます。

木の実が生るように ここに中華蕎麦が生る

そんな想いで屋号にしたそうです!

でっぱ虫
意味がよくわからん笑
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外観

閉店20分前に到着したのですが・・

外観

でっぱ虫
あら、やだ。
まさかの並んでる。

それもそのはず。
このお店、人気店なんです。

食べログ評価、驚異の3.88、つけ麺界のレジェンドと名高い・・
東京亀有の「つけ麺 道」という超人気店で修業した店主さんがオープンしたお店だからです!

更に、TVドデスカの【徳ちゃんのでらトレ「並んででも食べたい!行列グルメ」】で紹介されていたそうです!

でっぱ虫
ただふぅふぅするために来たのに、こんな人気店だとは!

旦那 ブリ
期待が高まる・・!

内観

待つこと15分・・入店です。
内観

内観
10席のカウンター席のみです。

その席の1つに・・
サイン
あの可愛らしいふぅふぅ女子ちゃんのサインがありました。

メニュー

注文方法は券売機で食券を買い、店員さんに渡します。
食券
つけそばと濃厚塩中華そばがあります。

つけ麺屋で修業した店主だから、きっとつけそばがおすすめなんだと思います。

ふぅふぅ女子ちゃんが食べていたのもつけそば

ここはやっぱり・・

でっぱ虫
濃厚塩中華そば(780円)で。
旦那 ブリ
同じく。

私達つけ麺あんまり好きじゃないんです。

濃厚塩中華そば

まさかのつけそばではなく濃厚塩中華そばを頼みましたが・・
やはり、つけ麺屋で修業した店主さんならでは!
濃厚塩中華そば
この濃厚中華そばのベースはつけそばのスープです!!
そこに和風出汁をプラスしたWスープとのこと!

旦那 ブリ
美味しそう。

濃厚塩中華そば
そして到着。
でっぱ虫
見るからに濃厚そう!!

ではまずスープから1口・・
スープ

でっぱ虫
魚介の風味が強い!どろっとしたこってり豚骨スープのような味わいだ!

濃厚塩中華そばのベースとなっているつけそばのスープは・・
豚骨・鶏ガラを2日間かけてじっくり煮込み、たっぷりの野菜と煮干し、鰹節などの魚介で風味をプラスした濃厚スープ

このベースに更に和風出汁と塩、隠し味に白醤油・・

旦那 ブリ
こうゆう濃厚スープって味が雑になりそうだけど、この濃厚塩中華そばはなんだか奥深い、繊細な味がする。

絶妙な塩加減が豚骨のくどさ、重さを優しくしてくれているように感じます。
クリーミーでまろやかな味わいです。

お次は麺・・・
そば

でっぱ虫
白くて丸い中太ストレート麺。
食感はもちもちと弾力があってつるつるしている!
食べ応えがある!

濃厚スープによく合っています。

そして面白かったのが・・・
塩レモン
いい感じにぼやけていますが・・自家製の塩漬けレモン!!

これをスープに溶かすと・・
レモン

でっぱ虫
あら、やだ。美味しい。

レモンの酸味がこってりしたスープを一気にさわやかにしてくれます!
更にレモンが甘いのか、スープの甘さが際立つのかほんのり甘くなるのが面白かったです。

メンマは・・
メンマ
柔らかいタイプのメンマでたっぷり入っています。

チャーシューは
チャーシュー
程よい脂ののった大きいトロトロチャーシューでした!
ご馳走様でした。

旦那 ブリ
スープ飲み干しちゃった!

でっぱ虫
ふぅふぅ女子になるべくやってきたのに、ふぅふぅするの完全に忘れてたわ。

ふぅふぅの「ふ」の字もやらずに、いきなりがっついてそのまま無心で平らげてしまいました。

でっぱ虫
なんてこったい。

皆の口コミ

濃厚塩中華そばの口コミ

券売機周辺に店のオススメと表示のあったローストトマトをトッピングしてみましたが、酸味と甘さが絶妙で、このラーメンには最高のアクセントになりました。
ベースとなっているつけそばよりも、キリッと締まった感のある濃厚塩ラーメンで美味しかったです。(Aさん)
でっぱ虫
+120円で2分の1個の甘みが詰まったローストトマトがトッピング出来るよ!
和風ベースなのに洋風っぽくて面白いね。
私は食べてないけど。
スープは豚骨と鶏ガラの旨味が出まくった‥奥深い旨味に魚介系の香ばしいコクがブレンド。
滑らかでクリーミーな口当たりです。
旨いですね。
個人的には卓上に置いてある粗挽きのブラックペッパーを振り掛け頂きましたが‥これも中々スープに合い美味しかったです。(Kさん)

つけそばの感想

手間暇かけて作られたスープ、それに合うコシのある麺…、まさに職人技ですね(*゚▽゚)ノ
素材の良さが最大限に引き出された料理、幸せな気持ちになれました。
想像を超える美味しさ。(mさん)
麺は見た目からいかにもおいしそう、そして、小麦の味をしっかり感じられる、期待を裏切らないおいしさでした。
スープはよくあるどろっとしたタイプですが、こげ茶はあまり強くなく、節はほどほどに効いている、マイルドなタイプです。(sさん)
麺だけで美味い!
「麺」がこんなに美味しいと感じたのはいつぶりだろう??
つけ汁もだいたいありきたりになるか、クセが強すぎるかになっちゃうけど、ここのは万人受けして美味しい!
でもこれが、食べ進めていくと少し塩辛い。濃過ぎるかな…
いつもはつけ汁にたっぷりつけるけど、ここではほんとに先っちょだけでいいです。
麺の美味さが引き立つし、わざとかも??
少なくとも名古屋では断トツで1番だと思います。
名古屋のラーメン界を担って行ってほしいです。(Rさん)

最後に

ここのお店の券売機の前に絵が飾ってあるんですが・・
なんというか、斬新というか個性的というかとにかく筆舌しがたいものでした。

その問題の絵がこちら・・・

 

 

 

 

絵

でっぱ虫
全然意味がわからん。

旦那 ブリ
気持ちが悪い。

場所 営業時間

場所
愛知県名古屋市千種区豊年町3-18
今池駅から959m

営業時間

11:30~14:00 18:00~21:00
定休日
月曜日・火曜日
TEL 052-717-6028
でっぱ虫
中華蕎麦生るの公式ブログを確認して営業時間を確認した方がいいよ!

公式ブログ

 

駐車場は6台(共有)あります!
駐車場

団地の北側と南側にそれぞれ3台ずつあります。

でっぱ虫
皆も是非、謎の絵を見に行ってみてね!

旦那 ブリ
僕もふぅふぅリベンジをしに行こう。
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