愛知県

中華そば はる樹に行くなら、特製ラー油を試さないと人生損する!【春日井】

投稿日:2018年2月7日 更新日:

でっぱ虫
こんにちは。でっぱ虫です。

あー美味しいラーメンが食べたい。

さっぱりしたやつ。

旦那 ブリ
わかる。

美味しいラーメンをネット検索・・

あ、「中京TV PS純金」でも紹介された中華そば はる樹ってお店が美味しそうじゃない?

でっぱ虫
どれどれ・・・飛騨高山ラーメンを独自にアレンジしたインスタ映えしない地味なラーメン・・。

 

インスタ映えなんてどうでもいいからここにしよう!!

旦那 ブリ
見た目より中身で勝負なんて、でっぱ虫と一緒だね!

でっぱ虫
・・・。

今回は愛知県春日井市にある中華そば はる樹さんを紹介します!!
特製ラー油がラーメン、餃子、ご飯に最高に合うんです!

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外観

外観

でっぱ虫
到着!!
こじんまりした店だけど、お店から数百メートル西に第2駐車場もあるから便利だね。

※第2駐車場
第2駐車場

旦那 ブリ
入店~

入口

内観

内観

内観

でっぱ虫
写真撮るの下手くそか。

 

 

12席、全部カウンター席でした。

それにしても、さすが人気店。
ランチの時間でしたが、ひっきりなしにお客さんがやってきてました。

旦那 ブリ
なんか壁に店主のポエム的なものが・・

じっくり熟成

こだわり食材

元気いっぱい

健康いっぱい

感謝でいっぱい

どんぶりいっぱいの幸せを

はる樹でじっくり味わって

by 店主

でっぱ虫
幸せってどんな味なんだろう・・

メニュー

中華そば 650円
高山中華そばを独自に進化、素朴な味わい
玉ねぎなどの根菜、ムロ鯵(あじ)、サバ、カツオ等の魚介スープ
熟成した溜醤油使用、色の濃さは旨味の濃度
●全部のせ中華そば 850円
自家製味玉子、焼き豚、水菜がのっている

●はる樹台湾そば 700円
豚ひき肉とニラがたっぷり、辛さ調節できる

●濃厚だしそば 750円
第2の定番、豚骨と煮干しを強く煮だした白湯スープ

●ごまそば 750円
和風醤油スープにゴマダレ、ピリ辛がおすすめ

※全品無料でピリ辛に出来る

更に・・

徳川味噌 850円
徳川味噌
三河の手作り無添加赤味噌をふんだんに使用。

でっぱ虫
小牧長久手の戦いの際に、家康が春日井で小休止したそうな。
中華そばはる樹のこの地を家康が通ったかも!?

他にも期間限定でプレミアムシリーズ牡蛎味噌そば 1100円もメニューにありました!(2018年 冬時点)

そしてお昼の時間だったので・・
ランチセット
お昼のセット

でっぱ虫
無難に中華そばとAセットください。
旦那 ブリ
同じく。

中華そば

どどどんっ!!

中華そば

でっぱ虫
本当にインスタ映えしなさそう笑
お店ポイント!
山川醸造のたまり醤油を使用しており、この色の濃さは熟成させた醤油のコクの濃さ

どれ、まずスープから・・いただきます。
スープ

でっぱ虫
・・・・・・・・・・・・・・・うぉっ!

 

飛騨旅行で食べた高山ラーメンがフラッシュバックしてた。

素朴だけどうまい。

旦那 ブリ
何これ優しい。
後味がふんわり甘い
お店ポイント!
36時間以上寝かせた熟成スープ

まず角のない優しい醤油がふわっと広がり、その次に魚介と鶏ガラの奥深さ、最後に玉ねぎなどの野菜の甘さがふわっとくる感じです。

でっぱ虫
なんだろ・・お母さんの胸の中に抱かれているような・・優しい、優しい味わい。

 

あ、コレが幸せの味か。

お次は麺。
麺

旦那 ブリ
細い縮れ麺で・・チキンラーメンのような食感だ。
でっぱ虫
チキンラーメンって例え、微妙じゃない?笑

 

麺もスープによく絡んでいて美味しかった!

お店のポイント!
飛騨高山中華そばを独自にアレンジ。スープを吸収しやすい麺に。

メンマ

旦那 ブリ
メンマの食べ応えがすごい。
噛み切れないから、1口でいこう。

チャーシュー

でっぱ虫
チャーシューもくどすぎず、美味しかった!

ネギのシャキシャキ感も美味しかったです。

そしてここで、卓上にある特製ラー油の出番!!!!
これがまた本当に美味しかった。
特製ラー油

具沢山の特製ラー油をラーメンのスープに・・
ラー油

3杯くらいれると・・
スープ
いい感じにラー油でコーティングされたスープになります。

お味の変化は・・

でっぱ虫
うまい!!

ラー油にきのこが入っているのか、きのこの風味が加わってよりコクと深みが出る!!

スープにピリッと辛みが加わるけど、やっぱり後味は優しく甘い!

でっぱ虫
例えるなら、反抗期を迎えてちょっといきがっちゃた息子をそれでも優しく包み込む母って感じ・・。

ご飯と餃子

旦那 ブリ
ラーメンに夢中になり過ぎてセットの存在を忘れてた

Aセット
特製ラー油を入れたタレに餃子をチョンっ
餃子

どれ・・

旦那 ブリ
ラーメンがあっさり系だから餃子は濃いガツン系かと思ったら、餃子も優しい!!

ラーメンも餃子も謙虚だ!

餃子

お店のポイント!
鶏なんこつ餃子だからコリコリした食感と、控えめなニンニク

しっかりした皮にふわっと軽い具。
後味はこれもほんのり甘くとっても美味しかったです。
ただ、軟骨のコリコリ感がよくわからなかったです汗

でっぱ虫
鶏肉だから軽くてパクパク食べれちゃう。
3個じゃ足りないな・・。

あ、お持ち帰りもオッケーみたい。

お店のポイント!
ご飯は国産。
でっぱ虫
ラーメンスープはあっさりだからあんまりご飯に合わないぞ・・。

あ!!特製ラー油をかけてみよう!!

ご飯

ご飯

でっぱ虫
うわあああああ!!ご飯にめっちゃ合う!!

きのこの深みと甘さが本当に絶妙。
辛いのに甘さもあるこの特製ラー油があればご飯何杯でもいけます。

旦那 ブリ
完食!!
スープも飲み干しちゃった!!
ご馳走様!!

最後に

ラーメンは濃い色のスープなのに、全体的にとっても優しく繊細な味でした。
高山ラーメンと同じく、甘さが特徴的でした。

確かに地味でインパクトに欠けるラーメンだけど、食べ出したら手が止まらないまさしく飲み干す一杯でした。

餃子も美味しかったです!!

でっぱ虫
甘さと辛さときのこの深みが特徴的な、特製ラー油が、ラーメンや餃子、ご飯にもよく合うよ!

試さないと人生損するよ!


※中華そば はる樹さんを紹介したこの記事がSARAHで紹介されました!
SARAH特集

実際に食べた方の口コミ

https://twitter.com/3zmFLcjX7d4epCS/status/1091850428193529856


https://twitter.com/strongzero2016/status/1041183717270548481

食べ進めていくうちに、溜醤油の濃厚さが辛くなってきました。

昔は、高山ラーメン好きだったのに…
悲しいかな…もう、合わない年齢と口になってきたようです…(Cさん)

一口、スープをすすると結構魚介類系の出汁が利いて深い味。
麺すすると、中太平麺は食べたことがない麺。独特のこしがある。
チャーシューもトロトロで、メンマは太メンマなのに硬すぎず軟らかすぎず、程よい歯ごたえがある、なかなかの中華そば!
人気が有るのが納得出来ました。(Sさん)
高山中華そばを意識した一杯。まず、スープから。たまねぎ・にんじんの甘み活かされたスープ。
なんじゃこらー!初めてかも!高山中華そば【進化ver】
低加水細縮麺をするする~。美味しい~!!!この表現だけで済まされません。
もうここのファンになりました。(Fさん)
満足で完食、厳選食材で丁寧に作られた流石の評判店の1品でした。(Hさん)
甘味・旨味・苦味・塩味・酸味のバランスが抜群!
根菜・魚介・たまり醤油のスープのバランスは黄金比。
色は濃いのですが、透き通ったずっと飲んでたい味わいです。(Iさん)

中華そば はる樹の場所 営業時間

場所
愛知県春日井市柏原町5-312
交通手段
春日井ICから車で10分。
JR春日井駅から車で8分。(駐車場あり)
春日井駅(JR)から1,799m

営業時間

昼 11:30~14:30
夜 17:30~21:00
定休日 木曜
旦那 ブリ
水も美味しかった・・
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ダブルレクタングル

ダブルレクタングル

-愛知県

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